紅酒酒具

(1)開瓶器

紅酒開瓶器是指用來切開紅酒的封蓋貼紙，然后拔出軟木塞的工具。目前市面上比較常見的開瓶器有海馬刀開瓶器、兔耳型開瓶器、氣壓式開瓶器等，其中兔耳式開瓶器是用手夾住瓶頸后，快速壓下桿，使螺旋鉆入瓶塞，然后回拉桿，使瓶塞脫出。

(2)割紙器

紅酒割紙器是用來割開紅酒瓶口的錫紙，以便于消費(fèi)者用開瓶器打開紅酒。

(3)倒酒器

倒酒器的作用就是防止紅酒在倒酒過程中灑出來，除此之外，倒酒器還能起到醒酒的作用。

(4)智能酒溫計(jì)

智能酒溫計(jì)又叫酒溫表，主要是用來測(cè)量紅酒的溫度，這樣便于消費(fèi)者及時(shí)了解紅酒的溫度，一般最佳飲用溫度是18°—20°。

一杯紅酒在品嘗的時(shí)候自然離不開品酒的工具，如酒杯、醒酒器、開瓶器等。一套齊全的紅酒酒具是紅酒愛好者品酒不可或缺的一部分，不過正確的使用方式也同樣重要。

首先品酒者先用割紙器切開瓶蓋上的貼紙，露出紅酒的軟塞;然后把開瓶器套在瓶口，用一只手握緊把手固定好酒瓶;然后用另一只手拉動(dòng)開瓶器的把手，讓鉆頭插入木塞之中，這時(shí)只需稍稍用力就可拔出紅酒塞。

開好紅酒后，把紅酒倒入醒酒器中放上幾個(gè)小時(shí)，讓紅酒和室內(nèi)的空氣充分接觸，才可以直接飲用，這樣做的目的可以更好的提高紅酒的口感。

紅酒醒好后，就可以倒入紅酒杯中細(xì)細(xì)品味了。此時(shí)紅酒杯的選擇也很重要，首先酒杯需要足夠輕薄透明，在外形方面，紅酒杯一般選用外觀窄口寬肚的，有一定的醒酒效果。在品嘗紅酒前，紅酒應(yīng)該以杯中三分之一左右的量最佳，一方面能夠達(dá)到醒酒的功效，另一方面避免晃動(dòng)酒杯時(shí)容易灑出的窘迫。

(1) 肖特圣維莎

肖特圣維莎創(chuàng)立于1846年，是一家馳名中外的水晶玻璃杯品牌商。旗下主要生產(chǎn)各式酒杯、玻璃器皿，肖特圣維莎的水晶酒杯平滑的杯口、超薄的杯壁與流暢的杯身線條讓消費(fèi)者更好的品味出酒的香氣與口感。

(2)利比

利比創(chuàng)立于1818年，是一家專門提供玻璃器皿、陶瓷餐具與金屬餐具的制造商。利比不斷追求卓越的品質(zhì)來留住客戶，用現(xiàn)代化的尖端生產(chǎn)設(shè)備來滿足市場(chǎng)的需求。

(3)樂美雅

樂美雅創(chuàng)立于1825年，是世界上最早從事于餐桌用具制作的品牌商。樂美雅的餐具基本上都是采用鋼化玻璃，其質(zhì)量比一般的器皿高很多，不僅經(jīng)久耐用，而且造型獨(dú)特、便于清潔。

(4)洛娜

洛娜創(chuàng)立于1892年，旗下主要生產(chǎn)高質(zhì)量水晶杯、桌面配件以及其他裝飾類水晶飾品。洛娜產(chǎn)品都是采用無鉛水晶經(jīng)過獨(dú)特的工藝加工而成，所以是用于各大酒店、高端餐飲以及酒商的需求。

(5)石島

石島創(chuàng)立于1968年，是一家專業(yè)生產(chǎn)中高檔玻璃器皿的品牌商。石島是目前中國玻璃杯十大品牌之一，公司為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量，從國外引進(jìn)先進(jìn)加工設(shè)備，保證加工工藝達(dá)到國際水準(zhǔn)。