如何選購(gòu)菜板 5個(gè)技巧要掌握

　　砧板，也叫菜板，是我們廚房必備用具，一塊好的菜板對(duì)家庭煮菜帶來極大的便利。那么你知道如何選購(gòu)菜板嗎，現(xiàn)在為大家?guī)韼讉€(gè)選購(gòu)菜板的小技巧。

　　如何選購(gòu)菜板1、看厚度

　　菜板的第1大選購(gòu)竅門，就是要看它的厚度。一般來說，菜板的厚度越厚，它就越耐用。相反，質(zhì)量越差，它的厚度就越薄。所以消費(fèi)者在挑選時(shí)，首先要注重它的厚度檢查。

　　如何選購(gòu)菜板2、看表面

　　菜板的第2大選購(gòu)竅門，就是要看它的表面。一般來說，菜板的表面越整潔，它的做工就越好。相反，質(zhì)量越差，它的表面就越有瑕疵。所以用戶在挑選時(shí)，還要注意它的表面。

　　如何選購(gòu)菜板3、看材質(zhì)

　　菜板的第三大選購(gòu)竅門，就是要看它的材質(zhì)。由于材質(zhì)的不同，其菜板的價(jià)格和使用壽命也會(huì)有所不同。所以消費(fèi)者在挑選時(shí)，還要注意它的材質(zhì)檢查，以免日后出現(xiàn)問題。

　　如何選購(gòu)菜板4、看品牌

　　菜板的第四大選購(gòu)竅門，就是要看它的品牌。一般來說，菜板的質(zhì)量越好，它的品牌知名度就越高。所以消費(fèi)者在挑選時(shí)，還要注意檢查它的品牌，以免買到劣質(zhì)的產(chǎn)品。

　　如何選購(gòu)菜板5、看尺寸

　　菜板的第五大選購(gòu)竅門，就是要看它的尺寸。一般對(duì)于菜板的尺寸，我們主要是根據(jù)自己的實(shí)際需要來選擇的，所以消費(fèi)者在挑選時(shí)，還要注意它的尺寸，以免在使用時(shí)出現(xiàn)不適。

　　3種菜板各有特長(zhǎng)

　　一、木質(zhì)菜板：其中木質(zhì)菜板重量重，質(zhì)地軟，表面粗糙，使用的時(shí)候較不容易滑動(dòng)，但是容易留下刀痕，藏污納垢，刷洗起來比較費(fèi)力。

　　二、塑料菜板：密度較高的塑料菜板質(zhì)地較硬也較輕，但是如果臺(tái)面潮濕有水就會(huì)滑動(dòng)，需要在底下墊一塊抹布，也需要用力刷洗。

　　三、強(qiáng)化陶瓷菜板：強(qiáng)化陶瓷菜板表面光滑，不易殘留食物，常常只要用清水沖洗就很干凈，但是質(zhì)地較硬，不適合作剁或拍打肉片的工作。

　　無論是一桌多么豐盛的美味佳肴，還是一頓溫馨平常的家常菜，都是從一塊菜板開始，如何選購(gòu)一塊合適的菜板也是一件值得注意的事。