廚房用具的保養(yǎng)攻略

　　對于廚房必備產(chǎn)品，例如燃氣灶、櫥柜、消毒柜等等，在油煙滾滾的廚房，必然會蒙上一層厚厚的油污。什么方法能夠擺脫油污的困擾呢?以下小編為您介紹的廚房用具的保養(yǎng)攻略將會讓您以后使用廚房無后顧之憂。

　　Part1：燃氣灶的保養(yǎng) 找回煮食的樂趣

　　1.燃氣灶表面大多為不銹鋼及白色琺瑯材質(zhì)，現(xiàn)在比較流行的則是玻璃面板灶。在整體的歐式廚房中，采用嵌入式灶具是的配搭選擇。

　　2.燃氣灶清理要用質(zhì)地較細的去污劑(如中性的肥皂粉)清理，噴嘴如有堵塞現(xiàn)象，影響燃氣出火時，可用細鐵絲刷去碳化物，并將出火口逐一清潔，用毛刷將污垢刷掉。烹調(diào)時，應(yīng)注意火苗的顏色變化，正常情形火苗應(yīng)呈現(xiàn)蘭色，若呈現(xiàn)紅色或黃色時，表示燃氣燃燒不完全，可調(diào)節(jié)風門的進風量來達到燃燒效果。平時應(yīng)定期(一般三個月需檢查一次)檢查燃氣管路，可用肥皂水涂在燃氣管外部，看是否冒出氣泡的方法，來檢驗是否有漏氣現(xiàn)象，必要時請燃氣公司的人處理。

　　Part2：抽油煙機巧清潔

　　1.抽油煙機注重平時的保養(yǎng)，當您煮完一道菜時，不要馬上關(guān)掉開關(guān)，讓抽油煙機將剩余的油氣盡量排出。關(guān)掉開關(guān)后，順手擦拭油煙機表面，此時油氣尚熱，易清潔。

　　2.渦輪式抽油煙機，可使用廚房油污清潔劑(例如安利速潔濃縮去漬劑)噴入抽油煙機內(nèi)，待清潔劑作用后，再打開抽油煙機開關(guān)，利用離心力將軟化的油污去除。

　　3.油網(wǎng)式抽油煙機，須將油網(wǎng)拆下，浸泡熱堿水后清洗。

　　4.油杯的清潔，可用保鮮膜將油杯包好，待油漬盛滿后，將保鮮膜拆下，方便快捷，不沾油污又免清洗，是廚房清理中的小秘方。

　　Part3：消毒柜勤保養(yǎng)

　　1.餐具在清洗完畢后，應(yīng)該將餐具上的水抹干后再放入消毒柜進行消毒，這樣即可保證消毒效果，又可保持消毒柜內(nèi)部清潔。消毒柜的日常保養(yǎng)與維護應(yīng)在柜體內(nèi)部冷卻后再進行，以免燙傷。

　　2.消毒柜在使用后，應(yīng)該經(jīng)常用潔凈的柔軟抹布或軟刷沾濕用溫水稀釋的中性清潔劑清洗內(nèi)膽、柜門及碗架等部分的贓污，再用干布抹干。請不要使用強力清潔劑或帶有研磨料的去污粉，否則有可能使表面出現(xiàn)退色或失去光澤。

　　3.擦洗時請不要用力過猛，也不要敲擊，否則有可能會引起損壞或變形。應(yīng)經(jīng)常注意內(nèi)膽底部或接水盤是否有積水，如果有積水應(yīng)及時將積水清理干凈，否則易引起表面出現(xiàn)浮銹。

　　Part4：愛上煮食生活 櫥柜保養(yǎng)全攻略

　　門板

　　1.門板表面防止利器劃傷，要防潮，不能長時間有水滴在門板上，防止浸泡門板;擦拭可用清潔劑和肥皂液處理，不宜使用稀料和酒精。如有膠質(zhì)的東西粘在門板上可用碧麗珠輕輕拭擦即可;必要時可用少量酒精(帶有油漆的門板不能使用酒精)用棉布或毛巾拭擦門板，不能使用鋼絲球;禁止?jié)馑帷A等腐蝕劑接觸門板，如有接觸，需立即用中性清洗劑或肥皂液清洗。

　　2. 烤漆門板及鏡面樹脂門板則要用質(zhì)細的清潔布醮中性清潔液(例如安利典雅家具亮潔劑)擦拭;避免與尖物接觸產(chǎn)生劃痕。如有輕微劃痕也可用安利典雅家具亮潔劑處理。

　　3. 實木門板的保養(yǎng)：

　　1) 避免靠近熱源、電源、水源，避免陽光直曬;

　　2) 不要接觸油、苯、丙酮等有機溶劑;

　　3) 室內(nèi)空氣較為干燥時，可在室內(nèi)放置盆景等調(diào)節(jié)室內(nèi)相對濕度;

　　4) 以純棉抹布清潔，配以毛刷、水彩筆清潔雕刻縫;

　　5) 實木門板用家具水蠟清潔(例如安利典雅家具亮潔劑);

　　4.吊柜的玻璃門是玻璃制品，容易破碎，在使用中應(yīng)做到輕啟閉，悄無聲息。

　　5.由于門板是裝飾整套櫥柜的表面，它的表皮一般是非常嬌嫩的(特別是烤漆門板)，火源和熱源也是損傷它的主要因素之一，因此要避免高溫烘烤或火燒等。

　　其實，門板的保養(yǎng)并不難。大多數(shù)保養(yǎng)，都是用清潔劑擦拭，并避免臺面上的水倒流下來而浸泡到門板，以至產(chǎn)生變形。

　　柜體

　　1.活動式的擱板可上下調(diào)整，注意層板夾(或擱板銷)的位置是否正確。建議您將重物放在下柜里。上柜內(nèi)適合放置輕的物品，如調(diào)味罐及玻璃杯等，清洗干凈的器皿擦拭干后再放入。

　　2.水盆柜應(yīng)注意以下幾點：

　　1)保持下水道通暢，防止堵塞：如有堵塞，務(wù)必請專業(yè)人員疏通;

　　2)水槽與臺面銜接處應(yīng)保持干燥，如有水漬，應(yīng)用抹布擦干;

　　3)注意軟管，密封材料等的使用期限，出現(xiàn)問題應(yīng)及時更換;

　　4)下水發(fā)生跑、冒、滴、漏時，應(yīng)及時維修;

　　5)內(nèi)管道發(fā)生滲露時，應(yīng)及時處理，請專業(yè)補漏人員予以維修。

　　6)櫥柜中的拉籃配件，請用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。柜體的保養(yǎng)容易讓人忽略，其實保養(yǎng)好的柜體是不容易損壞的。

　　Part5：櫥柜臺面清潔 家居廚房更干凈

　　1、基本保養(yǎng)

　　人造大理石產(chǎn)品具有優(yōu)良的物理性能：食物、灰尖、細菌不會侵入其表面。日常維護只需用海綿、安利樂新多用途濃縮清潔劑擦拭，就能保持清潔;要消毒，可用稀釋后的漂白劑和水(1：1)或其他消毒藥水來擦拭其表面。請記住用干毛巾及進吸水漬，盡量保持臺面的干燥。

　　2、特殊護理

　　1)一些頑固污漬的去污步驟，要根據(jù)板材表現(xiàn)的拋光程度而定：用去污清潔劑圓圈打磨，然后清洗，再用毛巾擦干，接著用百潔布把整個臺面擦拭一遍，使其保持表面光潔。

　　2)半亞光表面：用百潔布蘸非研磨性的清潔劑圓圈打磨，再用毛巾擦干，并用非研磨性的拋光物來增強表面光亮效果。

　　3)高光表面：用海綿和非研磨性的亮光劑打磨。特難除去的污垢，可用1200目的砂紙打磨，然后用軟布和亮光劑(或家具蠟)提亮。

　　4)人造大理石水槽：用去污型清潔劑和水清洗。經(jīng)常用1：1漂白劑水溶液浸泡10-15分鐘，然后用清水洗滌底部和四周。