飯店裝修步驟 飯店裝修注意事項(xiàng)須知

　　放眼街面，有的飯店顧客盈門(mén)，而有的飯店卻門(mén)前冷落，這不僅僅是飯店經(jīng)營(yíng)上的原因，有時(shí)也是跟飯店的裝修是相關(guān)的。飯店的生意如何，除了菜品之外，裝修也是比較重要的一點(diǎn)，好的布局裝潢能夠讓食客有一個(gè)好的食欲。如何裝修布置你的小飯店，下面保障網(wǎng)小編就介紹一下飯店裝修步驟以及需要知曉的注意事項(xiàng)。

　　飯店裝修步驟：

　　1、根據(jù)所經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目來(lái)確定大致的風(fēng)格，是中式餐飲還是西式餐飲，是大酒店還是小餐館，據(jù)此來(lái)選擇裝潢的格調(diào)，一定要統(tǒng)一和諧。

　　2、根據(jù)店面的面積，來(lái)確定該買(mǎi)什么樣的桌椅，一般來(lái)說(shuō)小店的話是四人桌與兩人桌相結(jié)合，大店就要增加一些十人大圓桌。不能顯得太擠，但也不能擺得太少，否則客人多的時(shí)候都沒(méi)有地方坐了。

　　3、店里一定要預(yù)留出洗手間的位置，這樣不會(huì)讓顧客感覺(jué)很貼心，因?yàn)檫@都是必備的。像一些早餐店什么的就不必了，但是如果是做中晚餐的，沒(méi)有洗手間真的會(huì)讓顧客覺(jué)得很不舒服。

　　4、如果是中式餐廳，建議適當(dāng)留出一些空間做包廂?，F(xiàn)在的很多消費(fèi)者都喜歡獨(dú)立的空間，覺(jué)得自由舒適一些，因此在面積足夠的情況下，一定要建幾個(gè)包廂。

　　5、在餐廳色調(diào)的選擇上，一般以暖色調(diào)為主，按照心理學(xué)上來(lái)說(shuō)能夠增加食欲。不過(guò)這也不是一概而論的，還是要按照餐廳的主題風(fēng)格來(lái)確定，包括燈光的選擇也是。

　　飯店裝修需注意哪些事項(xiàng)?

　　1.飯店越來(lái)越注重運(yùn)用時(shí)尚的新理念突出個(gè)性，滿(mǎn)足客人在快節(jié)奏的社會(huì)中追求美觀、舒適的心理需求。通過(guò)巧妙的幾何造型、主體色彩的運(yùn)用和富有節(jié)奏感的"目的性照明"烘托，營(yíng)造出簡(jiǎn)潔、明快、亮麗的裝飾風(fēng)格和方便、舒適、快捷的經(jīng)營(yíng)主題　。

　　2.飯店裝修設(shè)計(jì)與布置，小型飯店餐館通道的設(shè)計(jì)與布置應(yīng)體現(xiàn)流暢、便利、安全的特點(diǎn)，切忌雜亂，要保證服務(wù)人員順利的完成任務(wù)。通道的尺寸要符合人體活動(dòng)的功能要求。

　　3.飯店餐館裝修的布局座位布局，要考慮方便顧客和服務(wù)員的活動(dòng)及路線的合理，還要考慮飯店餐館本身的特點(diǎn)和顧客群體，巧妙地利用空間，使飯店餐館發(fā)揮出大效益。

　　4.餐廳的風(fēng)格選擇是遵循整體家居的風(fēng)格，如果是自己的餐廳，也可以考慮自己采取一種風(fēng)格，具體的風(fēng)格可以依據(jù)自己的喜好來(lái)定。但如果已經(jīng)有餐桌椅等餐廳家具的話，還是依據(jù)已有家具的風(fēng)格來(lái)開(kāi)展統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。主要的還是要整體協(xié)調(diào)，才能更突出家的味道。