怎樣合理的安排廚房空間？——全品裝飾

     擁有一個精心設計、裝修合理的廚房會讓你變得輕松愉快起來。對于現(xiàn)代家庭來說，廚房不僅是烹飪的地方，更是家人交流的空間，休閑的舞臺。

應有足夠的操作空間。在廚房里，要洗滌和配切食品，要有擱置餐具、熟食的周轉場所，要有存放烹飪器具和佐料的地方，以保證基本的操作空間?，F(xiàn)代廚具生產(chǎn)已走向組合化，應盡可能合理配備，以保證現(xiàn)代家庭廚房擁有齊全的功能。

   要有豐富的儲存空間。一般家庭廚房都盡量采用組合式吊柜、吊架，合理利用一切可貯存較大的瓶、罐、米、菜等物品，操作臺前可延伸設置存放油、醬、糖等調(diào)味品及餐具的柜、架、煤氣灶、水槽的下面都是可以利用的存物場所。精心設計的現(xiàn)代組合廚具會使你儲物、取物更方便。

   要有充分的活動空間。合理的空間布局，廚房里的布局是順著食品的貯存和準備、清洗和蒸調(diào)這一操作過程安排的，應沿著三項主要設備即爐灶、冰箱和洗滌池組成一個三角形。為方便使用、有效利用空間、減少往復，建議把存放蔬菜的箱子、刀具、清潔劑等一洗滌池為中心存放，在爐灶旁兩側應留出足夠的空間，以便于放置鍋、鏟、碟、盤、碗等器具。

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