廚房在美國人眼中一般是開敞的(由于其飲食烹飪習(xí)慣),餐廳基本上都與廚房相連,廚房的面積較大,操作方便。還要具備功能強大又簡單耐用的廚具設(shè)備,如水槽下的殘渣粉碎機,烤箱等。在與餐廳相對的廚房的另一側(cè),一般都有一個不太大的便餐區(qū),廚房的多功能還體現(xiàn)在家庭內(nèi)部的人際交流多在這里進行,這兩個區(qū)域會同起居室連成一個大區(qū)域,成為家庭生活的重心。
不要認(rèn)為,因為崇拜仿古,美式家居就嚴(yán)肅刻板,在這點上,和中國的傳統(tǒng)家居的特點有所不同。實事上,美式家居很多都是感人和溫馨的。因為美國人認(rèn)為房子是用來住的,不是用來欣賞的,要讓住在其中或偶爾來往的人都倍感溫暖,才是美式風(fēng)格家居的真正設(shè)計精髓?,F(xiàn)代美式多用非炫目燈光,且盡量做到只見光不見燈的效果。
因為風(fēng)格相對簡潔,細(xì)節(jié)處理便顯得尤為重要。美式家具一般采用胡桃木和楓木,為了突出木質(zhì)本身的特點,它紋理本身成為一種裝飾。可以在不同角度下產(chǎn)生不同的光感。這使美式家具比金光閃耀的歐式家具更耐看。美式家具的另一個重要特點就是他的實用性比較強,如有專門用于縫紉的桌子,可以加長或折成幾張小桌子的大餐臺等。另外,美式家具中的五金飾比較考究,小小一個拉手便有上百種造型。正是這些小玩意使得美式家具更具風(fēng)格。
美式家具中常見的是新古典風(fēng)格的家具。這種風(fēng)格的家具,設(shè)計的重點是強調(diào)優(yōu)雅的雕刻和舒適的設(shè)計。在保留了古典家具的色澤和質(zhì)感的同時,又注意適應(yīng)現(xiàn)代生活空間。在這些家具上,我們可以看到華麗的楓木滾邊,楓木或胡桃木的鑲嵌線,扭扣般的手把以及模仿動物形狀的家具腳腿造型等。