“先生買破壁機嗎?買破壁機贈七件套。”近距離的駐足觀看引來了大中電器中塔全球體驗中心現(xiàn)場工作人員的搭訕。
11月24日,因為參加國美“美談”第十期的夏普專場會議,家電業(yè)內(nèi)人士齊聚大中電器中塔全球體驗中心。走進賣場,品牌專區(qū)之外的“走廊”處擺放的破壁機促銷信息格外引人注目。于是,走近產(chǎn)品臺準(zhǔn)備一看究竟,而近距離的駐足觀看則引來了現(xiàn)場工作人員的搭訕。
破壁機“當(dāng)?shù)馈?/strong>
據(jù)相關(guān)人員介紹,只有時下市場熱銷或者企業(yè)推廣力度大的產(chǎn)品才有機會獲得“走廊”處的裝修寶地。而破壁機展示位置的“遺世獨立”,則顯示出其市場熱銷的地位和企業(yè)推廣的力度。
無獨有偶,近期家電經(jīng)銷商聯(lián)盟眾籌集采的產(chǎn)品列表中,破壁機也作為一項重點產(chǎn)品受到基層經(jīng)銷商的熱捧。
華中地區(qū)一位參與眾籌集采的經(jīng)銷商告訴中電網(wǎng),搞家電眾籌集采的初衷是通過聯(lián)合采購降低成本。后來,在消費升級觀念的推動下,唯成本論思想逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槠焚|(zhì)、服務(wù)、價格三合一觀念,眾籌集采的產(chǎn)品也實現(xiàn)了一定程度的“品質(zhì)化”和“高端化”。
眾籌集采催生基層產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級
在以前的經(jīng)銷商眾籌集采中,產(chǎn)品主要以普通電飯煲、電水壺、電風(fēng)扇等家電產(chǎn)品為主。在近的眾籌集采中,產(chǎn)品列表中陸續(xù)出現(xiàn)了IH電飯煲、凈水機、破壁機、煙機、灶具等產(chǎn)品。
“新增的產(chǎn)品有兩個特點,一個是市場熱銷不愁賣,另一個是利潤相對較高?!奔译娡ń?jīng)銷商聯(lián)盟負(fù)責(zé)人張少碩告訴中電網(wǎng),以前眾籌集采的焦點在于降成本,不過降成本只是實體店轉(zhuǎn)型中的一個環(huán)節(jié),現(xiàn)在眾籌集采的焦點重在于提利潤,把低價、走量的傳統(tǒng)支點轉(zhuǎn)換成品質(zhì)和服務(wù)。
華東地區(qū)的一位經(jīng)銷商告訴中電網(wǎng),經(jīng)銷商眾籌集采過程中,專門聘有精通技術(shù)的人才對工廠生產(chǎn)線和產(chǎn)品質(zhì)量進行考察,所以產(chǎn)品質(zhì)量有保障。從工廠直接眾籌集采可以降低采購成本,越是“高端產(chǎn)品”利潤就越大。
以破壁機為例,中端破壁機產(chǎn)品價格一般在1500元左右,在同等質(zhì)量的前提下,經(jīng)銷商眾籌集采的出廠價格一般在325元,終端銷售價格一般為599元,在這種條件下眾籌集采破壁機的利潤率可以達(dá)到46%左右。
張少碩表示,因為經(jīng)銷商的主戰(zhàn)場在三、四線城市甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村市場,所以在同等質(zhì)量的前提下眾籌集采的家電產(chǎn)品終端價格要比市場價低很多。雖然終端銷售價格相對較低,但是“高端”產(chǎn)品仍可以帶來較為可觀的利潤。
據(jù)了解,截止目前,全國已經(jīng)累計有超1500家門店參與眾籌集采,共計采購超過16萬臺家電產(chǎn)品,經(jīng)銷商成員的利潤增加額度達(dá)到了150%以上。
破壁機熱銷映射“朝代興替”
在消費升級的大潮下,小家電行業(yè)同步升級,IH電飯煲比重快速攀升。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,IH電飯煲占電飯煲的比重已經(jīng)達(dá)到50%以上。
近幾年的小家電市場,以破壁機為代表的料理機成為全行業(yè)發(fā)展的亮點,2016年全年增速高達(dá)104%,為小家電行業(yè)注入了一股新鮮動力。
與破壁機的高歌猛進相反,豆?jié){機市場規(guī)模出現(xiàn)萎縮。目前豆?jié){機在廚房小家電傳統(tǒng)品類里處于衰退期,奧維云網(wǎng)(AVC)線下監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2017年1-9月豆?jié){機累計同比下滑30%。
奧維云網(wǎng)廚房小家電事業(yè)部研究經(jīng)理李婷認(rèn)為,導(dǎo)致豆?jié){機行業(yè)持續(xù)衰退的原因有三點:
,“清洗不便”是消費者購買豆?jié){機困擾的問題;
第二,“功能單一”是消費者購買豆?jié){機的痛點。豆?jié){機過于單一化,破壁機功能較豆?jié){機、榨汁機更為齊全,既能磨豆?jié){也能榨果汁,因此逐步侵蝕了豆?jié){機的市場份額;
第三,“缺乏創(chuàng)新”是消費者認(rèn)知中購買豆?jié){機的障礙。在消費者認(rèn)知中,十年前使用的豆?jié){機跟現(xiàn)在的豆?jié){機在產(chǎn)品功能上的區(qū)別不大,沒有感到明顯的創(chuàng)新。
事實上,無論是叱咤小家電市場的破壁機、IH電飯煲,還是開啟高增長模式的洗碗機、凈水機、空氣凈化器等產(chǎn)品,其產(chǎn)品熱銷的背后都承載著切切實實的市場需求和創(chuàng)新魅力。而跟不上時代理念、找不消費痛點、缺乏創(chuàng)新的產(chǎn)品則注定會被市場拋棄。
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