廚房小家電如何取悅年輕用戶？

　　2019年8月23日，伴隨在深圳響起的上市鐘聲，小熊電器正式登陸A股。

　　在小熊電器的主營業(yè)務(wù)中，2018年廚房小家電營收占比達(dá)85.39%。在今年廚電市場整體下滑的環(huán)境下，小熊電器所處的廚房小家電賽道卻逆勢上漲。

　　不過，這些企業(yè)也面臨了新的挑戰(zhàn)。不少廚房小家電企業(yè)伴隨著消費升級和電商兩大趨勢崛起，如今國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)流量紅利的衰退，企業(yè)不得不開始思考通過開拓線下市場、提高營銷能力等方式占據(jù)更多的市場份額。

　　廚房小家電遇拐點時刻

　　20世紀(jì)80年代，從電飯鍋開始，廚房里的小家電戰(zhàn)爭拉開序幕。

　　90年代以后，數(shù)千家家電公司熙熙攘攘， 蘇泊爾、美的、九陽等企業(yè)是廚房小家電早的一批入局者。我國的家電產(chǎn)品生產(chǎn)能力也隨著這批企業(yè)而崛起，成為全球小家電產(chǎn)品的重要生產(chǎn)基地之一。在大家電市場，美的、海爾、格力等家電巨頭浮現(xiàn)，逐漸站穩(wěn)腳跟。

　　小家電市場則呈現(xiàn)另一番景象。長期以來，由于產(chǎn)品技術(shù)含量相對較低，進入門檻也低，大量的中小微，甚至是手工作坊、雜牌企業(yè)混跡于小家電江湖。如此便造成了小家電市場長期價格驅(qū)動大于價值與產(chǎn)品驅(qū)動。

　　近幾年，消費升級和電商消費兩大趨勢，促成了小家電的發(fā)展。

　　首先，在消費升級的大潮下，伴隨著互聯(lián)網(wǎng)成長起來的消費群體，追求時尚、注重個性與品質(zhì)，對小家電產(chǎn)品品質(zhì)及服務(wù)水平的要求也越來越高。討好這部分消費者成為了小家電行業(yè)增長的驅(qū)動力。

　　以豆?jié){機、榨汁機等廚房小家電為例，清洗不便一直是用戶使用的核心痛點，進而導(dǎo)致用戶的流失與使用頻次的降低。在2018年九陽以“不用手洗”技術(shù)、靜音技術(shù)與高顏值為核心賣點后，K系列豆?jié){機被打造成了爆款。

　　其次，電商崛起更是推進了小家電的增長步伐。隨著我國小家電網(wǎng)購的市場規(guī)模逐漸擴大，網(wǎng)購的產(chǎn)品檔次、營銷手法以及物流售后也逐步發(fā)展起來。如今，專注線上渠道的廚房小家電品牌在天貓商城、京東商城、唯品會和蘇寧易購等主流電商平臺中占據(jù)了重要地位。

　　小熊電器是中國電商平臺批吃螃蟹的企業(yè)之一。2006年，面對電商這個新事物，大部分企業(yè)都還猶豫不決。那時，小熊電器剛成立不久，便已經(jīng)開始嘗試在阿里巴巴誠信通推廣產(chǎn)品，再由個人賣家或代理商將產(chǎn)品放到淘寶上銷售。在2017、2018年的雙十一，小熊電器的酸奶機、電動打蛋機等多款小家電在天貓商城的銷售額保持首位。

　　如何取悅年輕一代用戶?

　　面對時下盛行的“她經(jīng)濟”、“懶人經(jīng)濟”、“單身經(jīng)濟”，日漸崛起的廚房小家電開始思考如何取悅年輕一代用戶。

　　一、更靠近消費者

　　2019年，小熊電器聯(lián)合中科院、鳳凰新聞?wù){(diào)研發(fā)布了一份《復(fù)興·2019新青年生活趨勢白皮書》，調(diào)查顯示，現(xiàn)在大多數(shù)年輕人都是獨居生活的狀態(tài)，小容量的電器更符合這部分人群的實際需求?；诖耍⌒茈娖餮邪l(fā)了一系列小容量電飯煲、養(yǎng)生杯、小燉盅、0.3L小型絞肉機等小家電。

　　市場需求一直是小熊電器新品研發(fā)的入口。小熊電器利用多年積累的客戶網(wǎng)購數(shù)據(jù)，對客戶人群屬性、生活方式和產(chǎn)品屬性偏好等進行多維度分析，指導(dǎo)其進行需求調(diào)研、市場分析、新產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品推廣和改進。

　　二、細(xì)分需求

　　在洞察用戶需求之后，在產(chǎn)品研發(fā)時不能只停留在某個功能的改變，而是要挖掘新品類、新生活方式。比如，年輕人被工作占據(jù)了大部分精力，回到家后，訴求就是簡單便捷。榨汁機、養(yǎng)生壺、煮蛋器等操作簡單的細(xì)分產(chǎn)品就能符合其需求。

　　老牌廚房家電也看到了這個趨勢。九陽電器已經(jīng)告別了靠豆?jié){機賺錢的日子。2018年，九陽電器實現(xiàn)年營收81.69億元，同比上升12.71%，其中食品加工機類產(chǎn)品、營養(yǎng)煲類產(chǎn)品、西式電器類產(chǎn)品取得了較好增長。

　　九陽設(shè)計總監(jiān)趙曉光在接受《鈦媒體》的采訪時表示，這兩年九陽消費人群越來越年輕化，去年就已經(jīng)變成了85后、90后，其中重度使用人群又以寶媽、女性為主。九陽將這批消費人群劃分為職場媽媽，年青群體以及媽媽三個不同圈層，并組建了來自十余個和地區(qū)的設(shè)計團隊，針對不同群體差異化設(shè)計產(chǎn)品。

　　三、時尚化設(shè)計

　　顏值和創(chuàng)意是小熊電器的法寶。從小熊電器的招股書可以看到，公司在生產(chǎn)制造項目上的計劃資金投入將占到92.58%，在研發(fā)中心的計劃投入僅3.41%，為招股書顯示公司有369項專利，其中發(fā)明專利10項、 實用新型128項以及外觀設(shè)計231項。

　　其實，老牌廚房電器企業(yè)也開始以時尚的設(shè)計來取悅年輕用戶。比如，九陽電器已經(jīng)對的豆?jié){機、破壁機、飯煲予以時尚的設(shè)計改造，并請來年輕偶像鄧倫擔(dān)任代言人。

　　總結(jié)：

　　年輕一代已經(jīng)成為廚房小家電市場消費主力軍，這類消費群體更加追求時尚與精致的生活，使得時尚與健康成為了廚房小家電的發(fā)展新趨勢。為了取悅消費者，廚房小家電產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)方向，已經(jīng)逐漸從單一實用主義逐漸轉(zhuǎn)向個性化、可定制化發(fā)展，成為彰顯消費者個性的家居用品。

　　一路追隨這年輕消費者的小家電企業(yè)也面臨了新的挑戰(zhàn)。一方面，小家電同質(zhì)化的現(xiàn)象已經(jīng)逐漸加重;另一方面，隨著國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)流量紅利的衰退，線上銷售模式的邊際獲客成本將持續(xù)上漲，獲客成本壓力促使這些企業(yè)加大線下銷售模式的發(fā)展。

　　因此，營銷能力將成為小家電企業(yè)的核心競爭力之一。無論是線上互聯(lián)網(wǎng)平臺的銷售，還是線下的傳統(tǒng)銷售模式，企業(yè)都需要持續(xù)加大在營銷手段、廣告推廣和消費者引導(dǎo)等方面的投入。