廚房的裝修禁忌

廚房是家居“重地”，涉及到水、電、燃?xì)獾榷喾N設(shè)施，也是確保飲食健康的根源。有些裝修裝飾方法不科學(xué)，可能帶來(lái)健康隱患。北京闊達(dá)建筑裝飾工程公司北居然設(shè)計(jì)分部主任設(shè)計(jì)師婁慶樹(shù)，在實(shí)際工作中，總結(jié)出5種健康廚房的裝修禁忌

用帶門的碗櫥。碗碟洗后放入碗櫥，關(guān)上櫥柜門，里面密不透風(fēng)，加上碗碟上殘留的水漬，容易滋生霉菌。因此，選購(gòu)?fù)霗粫r(shí)，選不帶門的，方便通風(fēng)，用碗碟前再用水沖洗一下，避免落灰。

廚房沒(méi)窗戶。多數(shù)家庭烹飪時(shí)都會(huì)產(chǎn)生大量油煙，廚房沒(méi)有窗戶就少了一處重要的排煙通道。對(duì)于這樣的廚房，一定要選購(gòu)一款吸力強(qiáng)、效率高的抽油煙機(jī)。在廚房安裝性能良好的排風(fēng)扇，輔助排煙。

只裝一個(gè)水槽。有些廚房洗菜區(qū)只設(shè)置一個(gè)水槽，洗菜和倒剩菜等垃圾只得共用，如果每次倒垃圾后清潔不徹底，很容易“病從口入”。換成雙槽水盆，一個(gè)用于洗菜，一個(gè)用于倒垃圾，并且及時(shí)徹底清潔。

灶臺(tái)離窗戶太近。夏季做飯，多數(shù)人都會(huì)敞開(kāi)廚房的窗戶，輔助排煙。但如果把灶臺(tái)設(shè)置在窗戶旁邊，一陣風(fēng)吹來(lái)，輕則影響了灶火的烹煮效率，浪費(fèi)燃?xì)?，延長(zhǎng)做飯時(shí)間；風(fēng)大些，則可能把灶火吹滅，如果家人沒(méi)及時(shí)發(fā)現(xiàn)，就會(huì)引起燃?xì)庑孤叮瑤?lái)安全隱患。風(fēng)還很容易把油煙吹散，降低抽油煙機(jī)的排煙效率，使室內(nèi)彌漫油煙，影響家人健康。裝修時(shí)，使灶臺(tái)遠(yuǎn)離窗戶，可將洗菜區(qū)域設(shè)置在窗戶附近。

亂堆放雜物。一些家庭會(huì)把廚房當(dāng)成儲(chǔ)藏室，瓶瓶罐罐或暫時(shí)不用的小家電等雜物都堆放在廚房的角落、櫥柜里。時(shí)間長(zhǎng)了，尤其夏季濕熱，這些雜物就很容易滋生細(xì)菌、霉菌，影響家人健康。一些沒(méi)用的雜物應(yīng)及時(shí)妥善處理。