3招教你解決廚房的“隱形”污染

很多人都不知道，小小廚房也暗藏著不少污染。如何解決廚房“隱形”污染，還你一個(gè)健康、清新的廚房。記者為你搜羅了三大妙招。

　　味污染

　　味污染一是煤氣、液化氣等做飯時(shí)會(huì)產(chǎn)生一氧化碳等有害氣體。二是油煙。它一般是食用油和食物在高溫下?lián)]發(fā)出的，長(zhǎng)期吸入會(huì)增加患癌幾率。

　　專(zhuān)家建議，首先，盡量選用側(cè)吸型抽油煙機(jī)，它離灶臺(tái)近，吸油煙的效率，噪音也不大，注意別迎著風(fēng)口擺放；其次，做飯時(shí)選擇沸點(diǎn)高的橄欖油、 茶油等；第三，油溫不要過(guò)熱，也別等到鍋都冒濃煙了再炒菜；，做完飯及時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)，也洗把臉，舒緩下被油煙熏過(guò)的皮膚。

　　色污染

　　不要裝飾成鏡面櫥柜，背光、反光很容易讓人頭昏眼花。色彩、裝飾也別太花哨。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為，太強(qiáng)烈的色彩會(huì)刺激人的感官，使血液流通加快， 心情緊張，中老年人尤其要注意。另外，菜板、灶臺(tái)等主操作區(qū)光線要充足，不然切菜的時(shí)候很可能會(huì)因?yàn)榭床磺宥兄?，不妨裝個(gè)壁燈。光線不好時(shí)，可及時(shí)打 開(kāi)抽油煙機(jī)自帶的燈。

　　至于廚房整體裝飾的顏色，淺色系令人心情舒暢，而且容易打理。但廚房油煙重，淺色令污垢無(wú)處容身，需及時(shí)清理才顯整潔，深色雖易藏污納垢，但日久難以清理。

　　聲污染

　　炊具碰撞、抽油煙機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)、櫥柜門(mén)閉合難免有噪音。過(guò)度的噪音會(huì)導(dǎo)致耳鳴，甚至可能損害心血管，造成神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂。

　　專(zhuān)家建議，合理擺放炊具，安裝減震吸音的門(mén)板墊等都能減少噪聲。還可選用抽力與靜音兩全其美的抽油煙機(jī)。