生活小常識：這些食物毒死人不償命!

　　醫(yī)生們常說病從口入，此話不假，錯誤的飲食肯定對身體有很大的危害，大家可能偏愛的食物就是有“毒”的哦!下面，leslie小編為大家說說哪些食物毒死人不償命，一起來看看吧。

　　1、向日葵

　　向日葵因其生長快速，易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳，對土壤而言可有效減輕重金屬污染，具有凈化環(huán)境的能力，為景觀綠肥作物。

　　但是，對人體而言，吃進這些重金屬則對身體有害，且吃葵花子會消耗大量的膽 choline，使體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙，導(dǎo)致肝臟積聚大量脂肪，會嚴重影響肝細胞的功能。

　　2、口香糖

　　口香糖中的天然橡膠雖無毒， 但制程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑，刺激腸胃，引起不適。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

　　3. 味精

　　味精(麩胺酸鈉)：其中一半是對身體有益的左旋麩胺酸 L-Glutamine ，但另一半?yún)s是身體不能利用的右旋麩胺酸 D-Glutamine變成危害身體的自由基。

　　每人每日攝入味精量不應(yīng)超過 6 克，攝入過多會使血液中麩胺酸和鈉的含量升高，降低人體利用鈣和鎂，可能導(dǎo)致缺鈣，影響牙齒、骨骼的強度。又可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀，對人體生殖系統(tǒng)也有不良影響。

　　4. 豬肝

　　每公斤豬肝含膽固醇達 400 毫克以上，攝入膽固醇太多會導(dǎo)致動脈粥樣硬化，同時肝是解毒器官 ，會累積大量黃麴毒素、抗生素、安眠藥等代謝毒物，故豬肝不宜吃。

　　5. 油條、河粉、板條、米粉、粉絲

　　油條、河粉、板條、米粉、粉絲在制作過程中都必需添加明礬 (硫酸鋁鉀)，如常吃這些東西，易導(dǎo)致貧血、骨質(zhì)疏松癥;同時，體內(nèi)鋁過多 ，很難從腎臟排出，對大腦及神經(jīng)細胞產(chǎn)生毒害，甚至引起老年癡呆癥。又因為油條所重復(fù)使用的炸油，過度氧化亦有害健康。

　　6. 腌菜、蘿卜干

　　腌菜、蘿卜干，長期吃會引起鈉、水在體內(nèi)滯留，從而增加患心臟病的機會。另外，也含有亞硝酸胺或有不肖業(yè)者用福馬林防腐，這些都是致癌物，易誘發(fā)癌癥。

　　7. 市售瓶裝鮮果汁

　　市售瓶裝鮮果汁，其中加了太多糖，比汽水的熱量還要高，建議吃新鮮水果或現(xiàn)榨果汁就好。

　　8. 皮蛋

　　皮蛋含有一定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動、智力減退等。

　　9. 臭豆腐

　　臭豆腐在發(fā)酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等，是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì)，對人體有害。

　　10、爆米花

　　做爆米花的轉(zhuǎn)爐含有鉛，在高壓加熱時，鍋內(nèi)的鉛會熔化一定量，一部分鉛會變成鉛蒸汽和煙，污染原料，特別是在後「爆」的一瞬間。爆米花中含鉛量高達10 毫克/ 500 克左右，對人體(特別是對兒童)的造血系統(tǒng)B神經(jīng)和消化系統(tǒng)都有害。吃多了可能會得「爆米花肺」。

　　抗癌十大食物

　　1.十字花科植物

　　包括白菜類、甘藍類、芥菜類、蘿卜類、水生蔬菜類(蓮藕、菱、莼菜、茭白、水芹、慈姑、荸薺等。研究表明，十字花科蔬菜能降低癌癥、心血管病的患病風(fēng)險。

　　2.西紅柿

　　富含抗氧化劑和番茄紅素，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用。經(jīng)常食用西紅柿，能夠降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌、前列腺癌的風(fēng)險。

　　3.菠菜

　　被公認為綠葉蔬菜中的黃金菜。它富含葉黃素、維生素E、抗氧化劑，經(jīng)常食用能預(yù)防肝臟、卵巢、結(jié)腸、前列腺癌。

　　4.大蒜

　　素有“地里長出的青霉素”之稱，它富含大蒜素和硒等微量元素，經(jīng)常食用，對于防止癌癥惡化，以及提高身體免疫力都非常有幫助。

　　5.草莓

　　含有的花青素是一種很強的抗氧化劑。實驗室研究表明，它能夠抑制肺癌、結(jié)腸癌、血癌等癌細胞的生長。

　　6.南瓜和胡蘿卜

　　富含的胡蘿卜素能夠起到抗氧化劑的作用，通過清除體內(nèi)自由基，預(yù)防肺癌。胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為人體不可缺少的營養(yǎng)要素維生素A，可防止正常細胞癌變。

　　7.橄欖油

　　是一種優(yōu)質(zhì)食用油，富含植物化學(xué)抗氧化劑和維生素E，具有預(yù)防乳腺癌和結(jié)腸癌的作用。

　　8.菠蘿

　　富含蛋白酶，可以緩解嗓子疼和咳嗽，治療關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)，加速蛋白質(zhì)消化。而的一項研究也表明，食用菠蘿對于癌癥的預(yù)防和治療也非常有效。

　　9.辣椒

　　被稱為肥胖終結(jié)者。而在抗癌方面，研究顯示，它能夠有效阻止或減緩癌細胞的生長。

　　10.香菇

　　含有維生素C，能起到降低膽固醇、降血壓的作用，更能抑制和減緩癌細胞的生長，減少癌癥治療的副作用。

　　防癌14字方針

　　吃苦、吃酸、吃素、吃生、吃淡、少吃多嚼。

　　十大垃圾食品

　　一、油炸類食品主要危害是

　　1、油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病。

　　2、含致癌物質(zhì)。

　　3、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。

　　二、腌制類食品主要危害是

　　1、導(dǎo)致高血壓，腎負擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌。

　　2、影響粘膜系統(tǒng)(對腸胃有害)。

　　3、易得潰瘍和發(fā)炎。

　　三、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)主要危害是

　　1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)。

　　2、含大量防腐劑，加重肝臟負擔(dān)。

　　四、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)主要危害是

　　1、食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔(dān)。

　　2、嚴重破壞維生素;3、熱量過多、營養(yǎng)成分低。

　　五、汽水、可樂類食品主要危害是

　　1、含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣。

　　2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。

　　六、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是

　　1、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝。

　　2、只有熱量，沒有營養(yǎng)。

　　七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)主要危害是

　　1、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。

　　2、熱量過多，營養(yǎng)成分低。

　　八、話梅蜜餞類食品(果脯)主要危害是

　　1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽。

　　2、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝。

　　九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)主要危害是

　　1、含奶油極易引起肥胖。

　　2、含糖量過高影響正餐。

　　十、燒烤類食品主要危害是

　　1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質(zhì)之首)。

　　2、1只烤雞腿=60支煙的毒性。

　　3、導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性，加重腎臟、肝臟負擔(dān)。

　　結(jié)語：以上就是小編為大家普及的飲食健康知識，看完全文大家是不是知道什么才是我們生活中有“毒”的食物了呢?大家偏愛的食物不一定對身體有好處，我們要看清所吃的食物具有什么營養(yǎng)再食用，避免給身體帶來負擔(dān)。

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