生活小常識(shí)：含羞果怎么吃 含羞果的功效

　　含羞果是一種叫茄果類的蔬菜，也叫做酸漿，酸漿(拉丁文名：Physali alkekengi L.)又名紅菇娘、掛金燈、戈力、燈籠草、燈籠果、洛神珠、泡泡草、鬼燈等北方稱為菇蔫兒、姑娘兒，以果實(shí)供食用。原產(chǎn)于中國(guó)，南北均有野生資源分布。酸漿在中國(guó)栽培歷史較久，在公元前300年,《爾雅》中即有酸漿的記載。現(xiàn)在在東北地區(qū)種植較廣泛。其他地區(qū)種植較少，仍屬稀特蔬菜。下面生活小常識(shí)小編帶您來(lái)了解含羞果。

　　含羞果怎么吃

　　含羞果需要洗了吃嗎?其實(shí)含羞果外皮有果皮，按理說(shuō)直接剝?nèi)ゾ涂梢允秤?，不用洗的，但是有的含羞果成熟果皮裂開(kāi)還是可能將果肉弄臟，建議大家還是洗干凈食用，反正清洗含羞果也不麻煩。

　　種植方法：

　　含羞果種植分為春、夏播和秋播。

　　春播：將種植地塊深翻30厘米，整平，按30厘米的行距開(kāi)溝，溝深1。5厘米，投種密度每延長(zhǎng)米30粒種子，然后踩格子，把種子踩入土中，覆土厚1厘米左右。

　　夏播：利用閑散地塊，于7月25日前將地里的雜草割掉，將種子拌上濕砂，用手均勻地?fù)P在地表上，然后用鐵耙子摟一遍，深度2—3厘米，待8月份雨季即能出齊苗。

　　秋播：方法同春播，時(shí)間在10月份，于封凍前播完，但秋播的種子不用冷凍處理。

　　含羞果的功效

　　含羞過(guò)是生長(zhǎng)在原始森林中的，由于生長(zhǎng)環(huán)境的特殊性，因此，其中含有的營(yíng)養(yǎng)成分比較充足，比如氨基酸、維生素等，都是人體所需要的，而且具有清熱、化痰的作用，如果生活中有上火的癥狀，可以食用，來(lái)緩解病癥。

　　通過(guò)現(xiàn)代的科學(xué)醫(yī)療分析，含羞果中還含有一定的生物堿、枸櫞酸、維C等元素，所以對(duì)降壓、強(qiáng)心具有一定的作用，那么，像高血壓患者就可以少量食用，對(duì)降血壓具有一定的作用。

　　含羞果的成分中，還有對(duì)預(yù)防糖尿病有作用的元素，包括扁桃體炎、支氣管炎等病癥都能夠起到一定的預(yù)防作用，所以這類患者也可以常食用含羞果。

　　常吃含羞果，還能預(yù)防貧血癥狀，特別是針對(duì)再生障礙性貧血還具有療效作用。

　　看完小編的介紹之后，現(xiàn)在你知道含羞果怎么吃以及含羞果的功效了吧!希望對(duì)你有所幫助!