生活小常識(shí)：白芝麻的功效與作用

　　白芝麻為胡麻科胡麻屬植物脂麻的種子。白芝麻具有含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿、種皮薄、口感好、后味香醇等優(yōu)良品質(zhì)。白芝麻及其制品具有豐富的營養(yǎng)性和抗衰老性。下面我們一起來了解白芝麻。

　　白芝麻的功效與作用

　　1、白芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷、脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分;白芝麻中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用。

　　2、白芝麻中含有豐富的維生素e，能防止過氧化脂質(zhì)對(duì)皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥。

　　3、白芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤光澤。

　　白芝麻怎么吃

　　白芝麻面包

　　材料：高筋面粉200g，奶粉3g，酵母2g，砂糖8g，鹽3g，水130g，黃油10g，芝麻適量。

　　做法：1、將所有材料攪拌至表面光滑有彈性即可。

　　2、室溫基本發(fā)酵50分鐘。

　　3、分割成50g，一個(gè)滾圓。

　　4、將面團(tuán)沾上白芝麻。

　　5、放入烤盤，以溫度30℃，濕度80%發(fā)酵50分鐘。

　　孕婦吃白芝麻有什么好處

　　芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有膳食纖維、維生素B1.B2.尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分;芝麻中含有豐富的維生素E，芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤光澤。總之只要對(duì)芝麻不過敏，孕婦適量食用白芝麻是有很多好處的。

　　以上是小編為您介紹白芝麻的相關(guān)信息，希望對(duì)你有所幫助!