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生活小常識(shí)：太陽魚的營養(yǎng)價(jià)值及做法知識(shí)大全

2017-04-29 09:35 來源：裝修保障網(wǎng) 作者：葉楓閱讀（）

　　太陽魚，是一種淡水魚類，原產(chǎn)地是美國的南部和墨西哥北部。成熟的太陽魚一般長24-40公分，大多數(shù)的太陽魚都是色彩斑斕的，它的種類大約有30種左右，而人們認(rèn)為美麗的太陽魚種類是名為“嫦娥”的太陽魚，它身體上的斑紋十分吸引人。

　　太陽魚原產(chǎn)于美國南部的淡水水域中。很多的太陽魚都有著格外出眾的色彩。而且這種美麗漂亮的太陽魚是海底世界中為奪目的，常常被稱之為嫦娥種類。如圖中所示，其中在太陽魚的身上布滿了耀眼的金屬藍(lán)色以及桔色的斑紋。而在其美麗而又眩目的眼睛后面有著如一雙宛如耳狀的花紋，這也是太陽魚為明顯的一種。太陽魚的種類約有30多種，主要以水生植物、小雜魚等為食。太陽魚能夠在1度到38度的水溫下生活，因而能夠?qū)崿F(xiàn)自然越冬。

　　太陽魚的做法

　　清蒸太陽魚

　　食材：

　　主料：太陽魚350克

　　輔料：橄欖油適量、生抽適量、生姜適量、蔥絲適量

　　制作方法：

　　1、將太陽魚洗凈，放在魚盤里，鋪上姜絲。2、炒鍋入住適量的清水，放入蒸架。3、蓋鍋蓋，大火煮開。4、揭蓋，放入魚盤。5、蓋鍋蓋，蒸10分鐘。6、揭蓋，關(guān)火。7、拿出魚盤，除去姜絲。8、放入適量的蔥絲。9、熱油鍋。10、淋上滾油。11、倒入適量的生抽。12、即可上桌享用。

　　太陽魚養(yǎng)殖技術(shù)

　　一、太陽魚的人工繁殖

　　太陽魚從初孵到成熟，需經(jīng)過一年半到二年時(shí)間。進(jìn)行人工繁育，首先要選擇健壯的成熟親魚，先放養(yǎng)于約2畝面積的魚塘中，水深要求1.5m左右，畝放養(yǎng)800尾左右。當(dāng)早春塘水水溫達(dá)到20℃時(shí)，魚塘每星期沖水三次，每次2小時(shí)，沖水的目的是造成水塘水的流動(dòng)，以刺激親魚的性腺發(fā)育。每天早上和傍晚投放優(yōu)質(zhì)的冰鮮魚碎料，以強(qiáng)化培育。魚塘每月進(jìn)行一次消毒防病，每立方米水用0.2g呋喃唑酮(痢特靈)稀釋后潑灑。