生活小常識(shí)：云芝的功效與作用

　　云芝其實(shí)是寄生在枯木上的一種菌類食物，一般情況云芝這是作為一種藥材而使用，即使是在烹飪過(guò)程中加入云芝，那么也是為了能夠幫助我們緩解身體的各種不適，起到的是養(yǎng)生和保健功效，并不作為一種食物而食用，那么跟隨生活小常識(shí)小編來(lái)了解一下云芝的功效還有作用。

　　云芝的功效與作用

　　1.提高機(jī)體免疫功效：

　　云芝菌體多糖對(duì)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞可加強(qiáng)其吞噬作用，對(duì)環(huán)磷酰胺引起的脾臟萎縮具有對(duì)抗作用。云芝菌體多糖及濾液多糖能使胸腺縮小、脾重增加。

　　有人認(rèn)為和文獻(xiàn)報(bào)道的短小棒狀桿菌的作用頗相類似。國(guó)產(chǎn)云芝胞內(nèi)多糖明顯增加網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞的吞噬活性，明顯增加小鼠對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、宋氏痢疾桿菌及綠膿桿菌感染的非特異性抵抗力。

　　2.云芝多糖對(duì)受氧化低密度脂蛋白(O-LDL)損害小鼠巨噬細(xì)胞造成的脂肪堆積，有保護(hù)作用。并能抑制巨噬細(xì)胞泡沫樣變性，提高巨噬細(xì)胞反應(yīng)能力。對(duì)環(huán)磷酰胺造成的小鼠白細(xì)胞減少有明顯的回升作用，能激活網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的功效?？娠@著提高脾細(xì)胞產(chǎn)生的IL-2、淋巴毒素和γ-干擾素的水平，顯著增強(qiáng)腹腔巨噬細(xì)胞分泌腫瘤壞死因子和IL-1的能力。

　　云芝的食用方法

　　云芝蜜茶

　　原料：大棗60克，云芝、蜂蜜各適量。

　　制法： 1、云芝、大棗洗凈。 2、加水同煮，食用時(shí)加蜂蜜，代茶飲。

　　功效：紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，云芝有健脾利濕、止咳平喘、清熱解毒、抗腫瘤的功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠多夢(mèng)等患者良好的保健營(yíng)養(yǎng)品。

　　云芝和靈芝的區(qū)別

　　靈芝

　　靈芝，從廣義的理解來(lái)說(shuō)，它是指整個(gè)靈芝科的所有種類的。全世界有200多個(gè)靈芝種類被描述與記載，國(guó)內(nèi)有100多個(gè)品種。而古代的是按6色來(lái)區(qū)分靈芝，是古代沒(méi)有現(xiàn)代微觀生物技術(shù)而從形態(tài)上的認(rèn)識(shí)的，目前科學(xué)的靈芝分類主要是以靈芝的擔(dān)孢子細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖來(lái)嚴(yán)格區(qū)分靈芝種類的。

　　云芝

　　云芝是腐生真菌。云芝又稱雜色云芝會(huì)彩絨革菌蓋，屬層菌綱，非褶目，多孔菌科，云蘭屬，子實(shí)體腎形，寬2～4厘米，厚0.2～0.3厘米，表面呈絨毛狀，無(wú)柄，簇生，瓦狀生長(zhǎng)，色澤多變，野生時(shí)都長(zhǎng)於枯死的立木上，倒下或被砍樹(shù)干的樹(shù)椿上。

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