生活小常識：菠蘿和鳳梨的區(qū)別

　　鳳梨與菠蘿有區(qū)別嗎?這個問題相信很多的人都沒有想過，而鳳梨和菠蘿，在我們的日常生活中可以說是熟悉的不能再熟悉的水果了，冷不丁的問起鳳梨和菠蘿有什么區(qū)別，相信知道的人肯定是寥寥無幾，那么下面小編就來告訴大家關(guān)于菠蘿和鳳梨的區(qū)別生活小常識吧。

　　菠蘿和鳳梨的區(qū)別

　　鳳梨和菠蘿并非同一種水果，而是長得相似的兩種水果，兩者的區(qū)別有：

　　1、菠蘿的葉子鋸齒明顯，鳳梨葉則較平滑。

　　2、成熟的菠蘿皮是黃色，而鳳梨皮是淺綠色。

　　3、削皮后菠蘿必須除去刺根，而鳳梨則沒有刺根。

　　4、切開后菠蘿必須經(jīng)鹽水浸泡除去酸澀，而鳳梨可直接食用。

　　菠蘿的營養(yǎng)價值

　　菠蘿果實品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)。每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多種有機(jī)酸及菠蘿酶等。

　　菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時令佳果，不過一次也不宜吃太多。

　　鳳梨的營養(yǎng)價值

　　鳳梨營養(yǎng)豐富，其成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1.B2.C、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機(jī)酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量。

　　鳳梨味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化，美味的鳳梨，這種水果不僅可以減肥，而且對身體健康有著不同的功效。