蘇泊爾不粘鍋涂層有毒嗎

　　“不粘鍋”只僅僅是在鍋的內(nèi)表面多涂了一層聚四氟乙烯。使用蘇泊爾品牌不粘鍋的人有很多，大家都想知道不粘鍋涂層有毒嗎?蘇泊爾不粘鍋涂層有毒嗎?下面讓我們一起來看看。

　　蘇泊爾不粘鍋涂層有毒嗎

　　蘇泊爾不粘鍋是國內(nèi)的知名品牌，蘇泊爾不粘鍋涂層的主要還是特氟龍，特氟龍的特性是，如果溫度超過400度，那么它會釋放有毒物質(zhì)?？墒羌依锱腼儾粫^這個溫度，因為無論是電磁爐還是明火爐具，它的溫度城市節(jié)制在400度以下。另外要注意的就是要保養(yǎng)好不粘鍋，不要做一些酸性的食物，炒菜盡量用木質(zhì)東西等等。

　　使用不粘鍋，還要注意保養(yǎng)，低質(zhì)量的涂層鍋是120-180度的溫度噴涂的，在日常特別是使用煤氣的中庭的煎炒熱鍋溫度會超過280度，這樣就會引起涂層老化脫落，涂層鍋嚴(yán)禁空燒，嚴(yán)禁熱鍋直接用冷水沖洗，因為這樣都會使涂層脫落。一般涂層鍋使用極

　　限為半年左右。據(jù)我所知目前不粘效果出色安全的是我家用的鉆技的不粘鍋還不錯，價格也比較適中，性價比挺高的。

　　不粘鍋涂層有毒嗎

　　1、不粘鍋涂層主要原料是聚四氟乙烯。根據(jù)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，以聚四氟乙烯為主要原料，配以一定助劑組成聚四氟乙烯涂料，涂覆于鋁材、鐵板等金屬表面，經(jīng)高溫?zé)Y(jié)，作為接觸非酸性食品容器的防粘涂料，使用溫度限制在250℃以下。聚四氟乙烯可以耐400度高溫，但是在200度以上時化學(xué)性質(zhì)開始變的不穩(wěn)定，超過400度立刻起火燃燒，釋放出氟化氫氣體，氟化氫溶解于水后的溶液叫氫氟酸，不但強(qiáng)腐蝕(玻璃蝕刻工藝大量應(yīng)用氫氟酸)，而且有劇毒。

　　2、目前的不粘鍋，不管以什么形式出現(xiàn)，不管是哪個出的，其主要材料都是特富龍，的摻入了抗氧化劑和穩(wěn)定劑來提高聚四氟乙烯的耐高溫性。總之不管他們冠什么名，說成什么物質(zhì)，其主要成分少不了聚四氟乙烯。雖然烹飪時溫度不會超過180度，但是特富龍鍍層在摩擦加熱的情況下，總是會一點(diǎn)點(diǎn)的分解掉。壽命很長的不粘鍋，那一定不可能是煎炒，或者燒烤PIZZA用的。多燉粥之類，這種情況下聚四氟乙烯的損耗可以降到，人體危害也小。

　　3、買了不粘鍋的，不要把這種鍋用來煎炒炸烤上，畢竟加速特富龍材料的揮發(fā)無利于健康。從健康角度說：不粘鍋沒有鐵鍋健康。