【圖】烤箱做披薩的方法 烤箱做披薩注意事項

　　吃習慣家中的菜肴，我們偶爾會在外面解決溫飽問題，例如吃頓披薩。其實我們在家中就可以自己動手制作，只需要烤箱的幫助，那烤箱做披薩都有哪些步驟呢?我們就通過下面的烤箱做披薩相關(guān)內(nèi)容介紹，一起來看看吧!

　　烤箱做披薩方法：

　　步驟1.需要先將酵母，在一碗溫水中進行溶解開，放置幾分鐘，保障充分溶解開。再將酵母水倒入，適量的面粉中，進行均勻攪拌，揉成表面光滑的面團。加入適量的黃油，添加少量的鹽巴，繼續(xù)揉搓，待黃油和鹽巴完全融入面粉中，面團富有彈性。

　　步驟2.揉好的面團，放置在相應(yīng)的容器中，使用保鮮膜密封好。打開微波爐，放置一碗熱水，放入面團容器，進行密閉發(fā)酵半個多小時，面團呈現(xiàn)2倍大小時，就可以取出來。將面團放在砧板上，在蓋上保鮮膜，進行十幾分鐘的松弛作用。

　　步驟3.在鍋具中，放入少量的黃油進行加熱融化，倒入所需要的食材，例如常用的番茄、洋蔥等，但是需要蒜蓉來爆香，再放入各種食材，進行充分翻炒，放入調(diào)料品進行調(diào)制味道，熬成濃汁。

　　步驟4.這時將面團使用木棍搟成披薩大小，用手指將面餅向四周壁面按下，讓披薩面餅四周厚，中間薄，使用牙簽或者叉子進行插孔，讓披薩烤制時，更加膨脹，口感更加美味。

　　步驟5.將披薩表面所需要的食材進行切好，例如常用的彩椒、培根等食材。將專門的披薩醬料均勻涂抹在面餅表面，撒上芝士條，再將所需要的食材鋪在芝士上，再撒芝士。

　　步驟6.將烤箱烤盤刷上橄欖油，將披薩面餅放入烤盤，選擇披薩模式，溫度調(diào)到一百八度，設(shè)置成五分鐘。再取出，將烤箱溫度預(yù)熱到二百五十度，烤制十分鐘左右，撒上芝士條，烤制五分鐘就可以出爐。

　　烤箱做披薩注意事項

　　披薩制作，需要選擇較容易熟的食材，或者可以生吃的食物。如果選擇菌類食物，需要先用鍋具煎炒一些，提升口感。同時芝士需要選擇專門的披薩芝士，拉絲比較長，面餅不能過厚過薄。

　　關(guān)于烤箱做披薩，我就暫時介紹到這里，希望對您有所幫助。