【圖】湘蓮怎么吃？湘蓮價格

　　湘蓮也叫做糯蓮、寸三蓮，它的產地在湖南省湘潭縣，它與福建建寧的建蓮、浙江武義的宣蓮以及江西廣昌的贛蓮并成為中國的四大蓮子。湘蓮的頭茬蓮子潔白粉嫩，口感獨特，而且它的營養(yǎng)豐富，藥用價值也非常高，是傳統(tǒng)的滋補保健食品。湘蓮的種植歷史十分悠久，早在3000多年前的戰(zhàn)國時期既有記載。

　　湘蓮價格

　　湖南特產湘潭干貨，去芯白蓮子560g，無芯磨皮湘蓮，￥38.90。

　　特級有芯紅蓮子帶芯湘蓮子500g，帶紅皮湖南湘潭寸三蓮無硫干貨，￥25.60。

　　2015年新蓮子，湖南湘潭特級湘蓮，寸三蓮，帶芯紅蓮500g，￥21.00。

　　湘蓮種植

　　一、精選良種

　　湘蓮屬睡蓮科多年生水生草本植物，品種繁多，公司湘蓮基地種植選用的是優(yōu)質良種寸三蓮、芙蓉蓮、太空蓮1、3、36號。

　　二、選種藕

　　栽培上，應選具有選栽符合品種特征特性、粗壯、有2—3個完整節(jié)的無病優(yōu)良種藕。

　　三、 蓮田選擇

　　湘蓮的生產基地是建在認定的符合綠色食品環(huán)境監(jiān)測標準要求的區(qū)域內。由于種藕栽植后是靠頂芽和側芽萌發(fā)，向前生長，形成地下莖，地下莖在蓬蓮收獲后開始膨大至于11月左右中終止葉出現(xiàn)形成新藕，因此，蓮田應選擇排灌條件好，水源充足，土層深厚富含有機質的沙質壤土或紫沙泥的肥沃水田，以河湖沖積物形成的水田種植。

　　湘蓮怎么吃

　　冰糖湘蓮的做法：

　　1.將干蓮子去芯，提前一個晚上用水泡發(fā)。

　　2.將蓮子上鍋蒸熟，再和煮熟的水果拌勻。

　　3.鍋中倒入清水，加入冰糖熬化，煮至糖水變得些許黏稠后關火。

　　4.將糖水倒入水果和蓮子中即可。