【圖】圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢

　　圣女果別稱小番茄、櫻桃番茄等，為茄科番茄屬一年生草本植物，在我們生活中很常見(jiàn)，一年四季市場(chǎng)上均有賣(mài)的，味道和蕃茄非常相似，但是相對(duì)蕃茄來(lái)說(shuō)圣女果的味道要好一些，吃起來(lái)有一點(diǎn)甜甜的感覺(jué)，下面我們就一起來(lái)看一看圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧!

　　圣女果的營(yíng)養(yǎng)成分

　　圣女果含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，每100克圣女果的營(yíng)養(yǎng)成分含量為能量11千卡、維生素B0.06毫克、蛋白質(zhì)0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物3.3克、核黃素0.01毫克，煙酸0.49毫克、維生素C14毫克、維生素E0.42毫克、鈣4毫克、磷24毫克、鉀179毫克、鈉9.7毫克、碘2.5微克、鎂12毫克、鐵0.2毫克、鋅0.12毫克、銅0.04毫克、錳0.06毫克。

　　圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)，這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老，另外番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車(chē)廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。近些年來(lái)美國(guó)、德國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，圣女果中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液的正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對(duì)肝病也有輔助治療作用。所含的蘋(píng)果酸或檸檬酸，有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。

　　圣女果的食用功效

　　【性味】味甘、酸、性微寒。

　　【歸經(jīng)】肝、胃、肺經(jīng)。

　　【功效】生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補(bǔ)血養(yǎng)血、增進(jìn)食欲。對(duì)便結(jié)、食肉過(guò)多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食后有益。

　　1、促進(jìn)發(fā)育：圣女果可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，所以小孩子可以把圣女果當(dāng)做主要水果之一來(lái)吃，那樣能增長(zhǎng)身體發(fā)育。

　　2、美容養(yǎng)顏：圣女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產(chǎn)生，所以特別適合女生用來(lái)美容，可以說(shuō)是女生天然的美容水果。

　　3、生津止渴：圣女果味道酸酸甜甜，在炎熱的夏天食欲減退，常吃些圣女果可解暑熱，增進(jìn)食欲，幫助消化，維護(hù)胃液的正常分泌。

　　4、清熱解毒：圣女果對(duì)熱性病口渴、過(guò)食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病癥有較好的治療效果?！?

　　圣女果的注意事項(xiàng)

　　1、圣女果一般人群均可食用，尤其適宜嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、老人、病人、高血壓、腎臟病、心臟病、肝炎、眼底疾病等患者食用。經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者吃圣女果有助于改善癥狀。

　　2、圣女果忌與石榴同食。

　　3、急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用。

　　4、圣女果性微寒，氣虛、陽(yáng)虛、陰虛體質(zhì)人群不宜食用。

　　5、圣女果同大果形番茄一樣不宜空腹食用，因?yàn)榉压麑?shí)中含大量果膠和木棉酚等成分，易與胃酸形成不溶性塊狀物，引起胃擴(kuò)張和劇痛。

　　6、不宜吃未成熟的青圣女果，因?yàn)榍嗌氖ヅ写罅康挠卸痉褖A，食用后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身泛力等中毒癥狀。而成熟呈紅色后，番茄堿的含量就大為減少至消失。

　　以上就是小編為您介紹圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望能幫你更加了解圣女果。