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如何正確使用微波爐這10點一定要注意安全又健康

2020-06-04 11:16 來源：裝修保障網(wǎng) 作者：許三金家居達人閱讀（）

　　現(xiàn)在很多家庭都會使用微波爐，如果微波爐的質(zhì)量或者平時使用微波爐的方法不正確，不僅為威脅到我們的安全和健康，而且會折損微波爐的壽命，如何正確使用微波爐呢，下面給大家列出了10點，照著做會大大提升微波爐的使用效率，而且更安全更健康。

　　如何正確使用微波爐這10點一定要注意安全又健康

　　1. 微波爐質(zhì)量鑒別

　　(1)緊閉微波爐灶門，如果灶門超過正常閉鎖位置2毫米以上就屬不合格。

　　(2)質(zhì)量好的微波爐，其門框或門架應(yīng)結(jié)構(gòu)完好，沒有斷裂、變形或電弧造成的損壞;灶門封條和玻璃應(yīng)完整無損，沒有破裂現(xiàn)象;外殼應(yīng)平整光潔，沒有通向灶腔或波導(dǎo)的裂痕。

　　2.微波爐使用的技巧

　　(1)微波爐具有解凍功能，這是非常方便和快捷的，使用方法也有小竅門。可以將一個小盤子反轉(zhuǎn)放在一個大且深的盤子上面，再把食物放在小盤子上，然后將大小盤子一起放入微波爐中進行解凍。在微波爐加熱解凍過程中，融化的水分就不會弄熟食物。而在解凍的同時每相距5分鐘就把食物拿出來翻轉(zhuǎn)并攪動14～15次，以求得以均勻解凍食物。

　　(2)小塊的肉類食品必須要平放在微波爐的玻璃碟上，比如雞翅、較薄的牛肉等食物可均勻且快速解凍。

　　(3)注意要將有皮的食品劃開再加熱烹飪。比如魚，在加熱之前須在魚肚劃2～3個小口，以防魚在蒸煮過程中因為大量的水蒸氣蒸發(fā)而爆裂;而像蘋果、土豆、香腸等食品都要在加熱前事先在上面扎個小孔，來讓食品里面的水蒸氣能夠得以揮發(fā);而有殼的食品，比如說雞蛋，是最忌諱連殼整個加熱烹飪的，因為那樣會造成雞蛋爆裂。

　　(4)生活中最常遇到的問題是食物很快就變硬變干，沒有水分了，為保持食物水分和新鮮，可以用微波爐保鮮膜將食物包上或者用蓋子將食物蓋嚴不透空氣。

　　3.防微波泄漏的技巧

　　為防止產(chǎn)生微波泄漏，平時使用的時候，爐門應(yīng)輕開輕關(guān)，以保證爐體與爐門之間的嚴密接觸;定期檢查門框和爐門的各個部件，若有損壞和松脫，要馬上去修理，以防微波泄漏;經(jīng)常保持爐門密封墊和爐門表面的清潔，以免臟物、油膩等積蓄影響密封。此外，爐體和爐門之間若夾有食物，不要啟動微波爐。

　　4.測量微波泄漏的技巧

　　放置杯子在微波爐旋轉(zhuǎn)的工作臺上，杯里裝入適量水，將微波爐的功率調(diào)到最大，然后接通電源，啟動微波爐;打開收音機電源，調(diào)到調(diào)頻波段，并使它的頻率跟微波爐正在工作的頻率基本一樣。首先，從離微波爐門約5厘米的地方開始測試，若微波爐門縫周圍有泄漏，收音機就會受到微波的干擾而產(chǎn)生雜音;然后將收音機慢慢地離開微波爐，收音機的干擾雜音就會慢慢減少，當(dāng)離微波爐約0.5米的時候，收音機基本沒有雜音了。若仍有雜音，則要立即停止使用，將其送去專業(yè)修理部門修理。

　　5.微波爐使用時間的計算技巧

　　微波爐的加熱時間隨著它大小、尺寸、規(guī)格的不同而不同，即使是那些能夠?qū)⑽⒉t說明書背熟的人都不會正確計算出各種食物的加熱時間。各種食物的加熱時間要與功率配合著來設(shè)定。所以，一定要先明確瓦數(shù)。

　　以600瓦的微波爐為例，若微波爐是400瓦的話就要相應(yīng)增加50%的時間。也就是說600瓦需加熱1分鐘，而400瓦則需加熱1分30秒，以此類推。

　　6.微波爐烹飪食物

　　(1)當(dāng)使用微波爐烹飪時，要做到寧愿烹飪時間不足也不能烹飪時間過久。一般來說微波爐的再加熱烹飪與普通烹飪是不同的，菜肴的色、香、味不會因重新烹飪而改變，可是若烹飪時間過久，就會影響到菜肴的色、香、味。

　　(2)依靠微波爐水分子振動摩擦來生熱是微波爐的加熱原理，當(dāng)加熱結(jié)束后，水分子的振動不會立即結(jié)束，仍會在一段時間內(nèi)繼續(xù)加熱，因此，加熱時間要考慮這一點。經(jīng)過微波爐烹飪后的食物須擱置一段時間再食用，體積略大的食物更應(yīng)考慮這一點，這樣既能讓熱量均勻進入到食物中，又可以防止食物因溫度過高燙傷食者的嘴舌。

　　7.微波爐清洗

　　(1)微波爐在工作的時候，爐門周圍會有水滴、霧珠等，這是正?，F(xiàn)象，此時，可以用干凈的軟布及時擦干。

　　(2)要經(jīng)常保持門封的干凈，定期檢查門栓光潔的情況，千萬不能讓雜質(zhì)存積其中。

　　(3)經(jīng)常用肥皂水清洗軸環(huán)和玻璃轉(zhuǎn)盤，然后再用水將其沖凈、擦干。若軸環(huán)和玻璃轉(zhuǎn)盤是熱的，則要等它們冷卻后再清洗。

　　8.微波爐消毒

　　生活食品用具的消毒，除了開水煮燙外，還可將食品用具(金屬制品除外)放在微波爐里進行消毒處理，既方便又有效。

　　9.去除微波爐油垢的技巧

　　在微波爐放入一個裝有熱水的容器，加熱2～3分鐘后，微波爐內(nèi)即會充滿蒸氣，這樣，油垢會因飽含了水分而變得松軟，容易去除。在清潔的時候，用中性的清潔劑稀釋后，用干凈的面巾蘸著稀釋好的水擦一遍，再用干凈抹布做最后的清潔。若還不能將油垢除掉，可用塑膠卡片之類的東西將其刮除，絕對不能用金屬片刮，以免傷及內(nèi)部。最后，打開微波爐門，讓內(nèi)部徹底風(fēng)干。