中式油煙機(jī)好還是歐式油煙機(jī)好 看了就知道

　　油煙機(jī)根據(jù)烹調(diào)方式的不同可以分為歐式跟中式兩種類型。中式油煙機(jī)適合爆炒的烹調(diào)習(xí)慣，而歐式抽油煙機(jī)則適合日常普通的烹調(diào)方式。這兩種油煙機(jī)各有特點(diǎn)，但是許多人還是想知道歐式油煙機(jī)和中式油煙機(jī)哪個好，小編就為大家?guī)磉@方面的介紹和比較。

　　淺談中式油煙機(jī)好還是歐式油煙機(jī)好

　　中式油煙機(jī)：

　　中式抽油煙機(jī)相對于歐式抽油煙機(jī)而言，其實作原理差不多，都是通過渦輪旋轉(zhuǎn)把油煙吸附到油煙口，經(jīng)過過濾網(wǎng)滑到接油杯里，另有極少量煙霧通過集煙罩(煙囪)排到戶外。參照歐中國的飲食習(xí)慣設(shè)計，中國人的烹飪講究多油和猛火，油煙產(chǎn)生的量比較大，因此必須采用大排量的抽油煙機(jī)所以從吸油煙的能力上說，中式的更適合中國人需求。

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　　油煙機(jī)中式好還是歐式好：

　　中式吸油煙機(jī)有一個深型集煙腔攏煙效果比較好比較適合國內(nèi)爆炒的烹飪環(huán)境。歐式吸油煙機(jī)經(jīng)過“中國化”改造后排煙效果大幅提升與中式吸油煙機(jī)不相上下。中式油煙機(jī)簡潔輕巧，經(jīng)濟(jì)實惠,歐式油煙機(jī)則外觀更豪華大氣，但是價格稍高。中式煙機(jī)與歐式煙機(jī)的差別源于東西文化與飲食習(xí)慣的不同。中國人重實用，歐洲人重時尚;中國人做菜講究炸、爆、炒，歐洲人做菜更傾向涼拌與熏蒸。因此選購中式油煙機(jī)還是歐式油煙機(jī)是要根據(jù)實際的烹飪習(xí)慣來選購的。

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　　中式油煙機(jī)和歐式油煙機(jī)的的款式：

　　中式機(jī)比較容易與整體廚房有機(jī)結(jié)合在一起，歐式機(jī)新潮時尚的外觀，則能讓廚房更顯示出現(xiàn)代風(fēng)格。

　　塔形歐式吸油煙機(jī)其面板形態(tài)類似于中國的建筑物——塔其煙罩、面板一般采用近似于直線的設(shè)計元素。該類油煙機(jī)視覺比較冷峻如果您的廚房裝修風(fēng)格偏向于冷色那該類產(chǎn)品將是您的理想選擇。

　　T型歐式吸油煙機(jī)其整體外觀形態(tài)類似于倒T型。 其他類除了上面談到的幾種類型外一些主流品牌會根據(jù)自己品牌和市場發(fā)展的需要從生活中吸取設(shè)計靈感開發(fā)出一些形態(tài)比較特別的產(chǎn)品。

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　　中式油煙機(jī)和歐式油煙機(jī)的材質(zhì)：

　　中式吸油煙機(jī)的材質(zhì)比較單一目前市場上基本采用烤漆面板表面經(jīng)過磷化防止生銹工藝處理后再烤漆噴涂實在耐用。弧形歐式吸油煙機(jī)煙罩材質(zhì)基本為拉絲不銹鋼面板一般都為透明鋼化玻璃。 塔形歐式吸油煙機(jī)煙罩、面板一般采用的都是不銹鋼材質(zhì)。 T型歐式吸油煙機(jī)煙罩材質(zhì)一般以不銹鋼為主但其面板材質(zhì)通常采用兩種材質(zhì)組合。

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　　中式油煙機(jī)和歐式油煙機(jī)的性能：

　　歐式煙機(jī)由于展面大，所能攏集的油煙比較多，但是罩面太淺,一般不超過10公分，如果是瞬間的多煙，很容易導(dǎo)致油煙來不及處理而擴(kuò)散，影響效果。評價：油煙處理效果相對較好。

　　中式煙機(jī)是展面不大，比歐式要短了足足20公分，容易造成跑煙，因為油煙是先擴(kuò)散在上升。但中式煙機(jī)的罩面夠深，深度達(dá)到30公分左右。煙即使一時間來不及處理，也可攏住不擴(kuò)散。罩面夠長也會導(dǎo)致周邊油煙的會拉效果不如歐式好。

　　上面小編詳細(xì)的給大家介紹了一下中式油煙機(jī)和歐式油煙機(jī)各方面的不同之處，希望可以通過小編這次的介紹幫大家解決中式油煙機(jī)好還是歐式油煙機(jī)好這個問題。同時也希望可以給大家一些參考的價值。