設(shè)計師長岡賢明：開一間雜貨鋪 只為培養(yǎng)尊重物品的態(tài)度

　　事隔十年，日本設(shè)計師長岡賢明再次來到了上海。

　　坐在衡山和集會客廳分享會的現(xiàn)場，他打趣說，自己極不喜歡坐飛機(jī)出行，這次是鼓足勇氣才又來到了上海。

　　很多人認(rèn)識到長岡賢明，是因為他與川久保玲一同開設(shè)的一家雜貨店“ Good Design Shop ”，位于東京表參道核心位置的 GYRE 旋轉(zhuǎn)大樓里。

　　店鋪的陳列令人驚訝，主要是外觀過于樸實。看上去像一個擺放整齊的倉庫，連貨架都用鋼材和木板做到簡。這張圖，基本上就是這家位于東京奢華街道的設(shè)計店鋪的全部外觀了。

　　Good Design Shop

　　巧的是，在 Good Design Shop 的樓上，就是大名鼎鼎的 MoMA 設(shè)計店。但與 MoMA 販?zhǔn)鄹叨嗽O(shè)計品反其道而行之的是，Good Design Shop 賣的都是日常雜貨。這也是川久保玲選擇與長岡賢明合作的原因，代表著雙方對日常雜貨設(shè)計態(tài)度上的默契。兩人的合作沒有什么曲折的故事，長岡賢明輕描淡寫地笑著說：“就是她給我打了個電話，就這樣?！?

　　兩人合開的這間店鋪全稱名為“ Good Design Shop / COMME des GARCONS + D & DEPARTMENT PROJECT ”，其中的 D & DEPARTMENT PROJECT 便是長岡賢明在日本開設(shè)的設(shè)計品甄選店。

　　他的店鋪的特色是不販?zhǔn)廴魏涡缕?，他珍視那些別人可能會丟棄的二手貨，將其回收經(jīng)過些許改造，使其重獲生機(jī)，在 D & DEPARTMENT 的店鋪重新銷售。

　　一間主營二手雜貨的店鋪，看似并無什么特別之處，我們很容易把設(shè)計師身份的長岡賢明理解為一個對二手舊貨有著戀物癖的店主，就像那些喜歡收藏古董家具的店主，有這類癖好并將其做成一門舊貨生意的大有人在?！　〉绻麅H以這種個人視角下的戀物癖來理解長岡賢明，那就是對他的誤解了。

　　長岡賢明

　　長岡賢明認(rèn)為，只追求便宜的時尚雜貨小店是無價值的，我們真正該存在的是能夠“傳遞永續(xù)想法”的商店?！　≡O(shè)計師長岡賢明從流行設(shè)計、大量制造為社會帶來嚴(yán)重的弊病之后，深入思考一件商品的存在價值，并從收集雜貨的興趣出發(fā)，思考一名設(shè)計師應(yīng)有的社會責(zé)任及何謂“正確的設(shè)計”。

　　D&DEPARTMENT PROJECT便是他實踐理想、傳遞想法的實驗地，成功吸引到消費(fèi)者的注意與認(rèn)同，也在日本掀起一陣二手商店的開店風(fēng)潮。

　　初，他以本田汽車的一個廢棄坐墊為原型，用簡單的金屬支架進(jìn)行組裝，重新制造出了一把舒適耐用又極具現(xiàn)代設(shè)計感的椅子。連他自己都沒想到，他只是想制作一把能夠繼續(xù)使用的椅子，卻在日本大受好評。

　　這給了他堅持長效設(shè)計理念的信心，“任何東西都有繼續(xù)開發(fā)的潛在價值，哪怕在別人眼里，它只是個沒用的垃圾。”

　　店內(nèi)的商品包羅家具、雜貨、廚房用品、文具、辦公器材、食品等諸多類別，這些制品都是被追求新鮮感的消費(fèi)者以“這么過時的東西誰還會用”為理由拋棄的東西。然而這些沒有名字、沒有品牌的制品實際上都包含著卓越的設(shè)計性，即便現(xiàn)在拿出來重新評價，也完全不落后于時代，是能在現(xiàn)代生活中有效發(fā)揮功用的產(chǎn)品。

　　606 通用擱置架系統(tǒng)

　　比如 Dieter Rams 于 1960 年代為英具品牌 Vitsoe 設(shè)計的 606 通用擱置架系統(tǒng)，此前船舶使用的 SEIKO 計時器、無印良品的二手家具等等都是 D&DEPARTMENT 的貨品。除了一部分概念作品以外，長岡賢明基本上不會對這些產(chǎn)品再進(jìn)行加工，只是把它們打掃打磨干凈而已。

　　產(chǎn)品是二手舊貨，D&DEPARTMENT 的包裝也是二手的，他們回收了各種廢棄的紙張、紙箱和購物袋，打理干凈后重新貼上 D&DEPARTMENT 的標(biāo)簽，便可循環(huán)再用，還成為了店里的招牌。此番來到上海，長岡賢明還帶來了一大摞紙袋，贈送給前來聆聽的觀眾。

　　跟絕大多數(shù)設(shè)計師總是一心鉆研別出心裁的創(chuàng)新設(shè)計不同，長岡賢明的觀點是：那么多好設(shè)計已經(jīng)存在于這個世界，大家考慮的不應(yīng)該是再設(shè)計新的產(chǎn)品，而是怎么重新認(rèn)識并使用已經(jīng)存在的產(chǎn)品。

　　柳宗理設(shè)計的水壺

　　收納夾子

　　牛乳箱改做收納盒

　　這便是 D&DEPARTMENT 創(chuàng)立之初便推出的品牌概念“長效設(shè)計(Longlife Design)”。

　　讓我們先來看看長岡賢明對長效設(shè)計的定義：1.通過修理可以持續(xù)使用;2.含有生產(chǎn)者愛意的產(chǎn)品;3.有計劃生產(chǎn)的產(chǎn)品;4.不依存于流行和的功能;5.有益于環(huán)保的產(chǎn)品;6.安全的產(chǎn)品;7.使用操作簡單;8.價格合適;9.誠意出售;10.造型優(yōu)美。

　　在他看來，“造型優(yōu)美”這一點并不是重要的，所謂好的長效設(shè)計需要有前九條的保證。另有一些擁有功能性與持久性的工業(yè)產(chǎn)品與生產(chǎn)用品，也是無需再經(jīng)過設(shè)計生產(chǎn)的商品，比如廢棄的鞋盒，長岡賢明將其回收后經(jīng)過修補(bǔ)貼上了“ D&DEPARTMENT ”的標(biāo)簽，便成了可以再次出售的產(chǎn)品。

　　他們還曾回收過富士山下一所廢棄小學(xué)的課桌椅，給椅子加了 4 個輪子，2000 個椅子很快便全數(shù)賣給了美發(fā)沙龍。而他們以 6000 日元的價格回收的無印良品的桌子，經(jīng)過一番修復(fù)后，居然賣出了高出兩倍的價格。

　　此外，他還在 D&DEPARTMENT 店內(nèi)進(jìn)行了無印良品的買回與再販賣的實驗，堅持“不生產(chǎn)新品”的理念，認(rèn)為“好的設(shè)計是可以再次循環(huán)使用的”。他也想借此來喚起民眾的反思，在這個物質(zhì)過剩的年代，人們是不是已經(jīng)在消費(fèi)、丟棄、再消費(fèi)的循環(huán)中迷失了方向。

　　廢舊二手時鐘

　　二手椅子

　　僅靠情懷和愛好支撐做好一件事，難度固然不小。但在店鋪經(jīng)營方面，不得不說，長岡賢明也有一套自己的經(jīng)營心得。

　　如今各種生活方式類、設(shè)計類商店在街頭巷弄林立，但像長岡賢明這樣思路清晰的卻并不多，盡管他一再強(qiáng)調(diào)“賺錢并不是我經(jīng)營二手商店的終目的”。

　　他向我們分享了他的開店三大關(guān)鍵元素：賣場布置、咖啡館和分享學(xué)習(xí)會。

　　D&DEPARTMENT 在日本已有 16 個年頭，每新開一家加盟店時，他都一定會親身前往那里舉辦分享學(xué)習(xí)會，邀請大家來店里玩，分享長效設(shè)計的概念與精神。

　　北海道店

　　富山店

　　盡管有過香川店與長野店倒閉的失敗經(jīng)歷，但長岡賢明還是堅持把店開在交通不便的地方。這一方面是考慮到租金便宜的優(yōu)勢，另一方面則幫助他“篩選到了一些我不希望他們來的客人，而那些抱著’這里很難到達(dá)’但還是不辭辛苦前來的客人，一定都會了解我們的想法。”

　　而對于這些遠(yuǎn)道而來的客人，D&DEPARTMENT 絕不會只說一句簡單的“歡迎光臨”，而是會為客人安排可以稍事休息的咖啡館，讓這里成為喝咖啡與吃東西的場所。除了增加營收，也讓 D&DEPARTMENT 每一個樸實的賣場都多了一處如家般的休憩地。

　　在商品陳列方面，長岡賢明并未介入太多設(shè)計元素?！拔覀冎蛔鲂∠薅鹊年惲校f明文字也很少，不會營造太多讓消費(fèi)者沖動購買的氛圍，店內(nèi)環(huán)境可以說像是很整齊的倉庫?！?

　　D&DEPARTMENT 更是設(shè)有修理部門，甚至保證，所售商品均接受再次回收，這里就像一個循環(huán)場，抵抗著日本的時尚流行文化。

　　在長岡賢明的 D & DEPARTMENT PROJECT 中，日本視角一直很重要。比如他開展的 d47 計劃，就嘗試在 47 個都道府縣開辟 D&DEPARTMENT 的實體據(jù)點，探索各地本土設(shè)計。

　　“日本不只有東京，每一地都有它的精彩。同樣的，視角回到中國 34 個省，各省的當(dāng)?shù)仫L(fēng)格自然各有妙處?！?

　　為此，他們還出版了雜志 d design travel，一年推出 3 本，自 2009 年推出推出北海道特輯以來已推出 18 本。在籌備一本雜志的過程中，長岡先生的團(tuán)隊一般都會前往當(dāng)?shù)卮弦粌蓚€月并以工作坊的形式聚集各種手工藝人和設(shè)計師，探尋只有當(dāng)?shù)夭旁杏龅漠a(chǎn)品。在挖掘日本傳統(tǒng)工藝魅力的同時，d47 計劃也不失為一種推動日本各個地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新方法。

　　d design travel 雜志

　　曾在 D&DEPARTMENT 打工的伙計有了店鋪經(jīng)驗辭職返鄉(xiāng)后，有的也會選擇開二手雜貨店，長岡賢明自然期待能夠拓寬 D&DEPARTMENT 的覆蓋面，他也時有無奈，“畢竟人家家里的長輩也想要在家鄉(xiāng)開自己的店鋪。”

　　好在這不是他在意的。如今，在日本，很多類似于 D&DEPARTMENT 這樣的二手店出現(xiàn)，但長岡賢明并不以此為競爭壓力，反倒是覺得同路人越多越好，至少證明他的“長效設(shè)計”理念正在被越來越多人接受。

　　在韓國首爾的時尚聚集地漢南洞，D&DEPARTMENT 與韓國設(shè)計品牌 MMMG 合作的設(shè)計品集合店，販?zhǔn)鄣木褪桥c韓國傳統(tǒng)工藝結(jié)合的自主開發(fā)產(chǎn)品、來自 1980-90年代的二手家具和日常用品，以及從日本引進(jìn)的 D&DEPARTMENT 的產(chǎn)品。

　　首爾店

　　這次來到上海，長岡賢明在分享會甫一開始，也不忘單刀直入地表明自己的開店理想，“這可以算是一場說明會，為尋找能與我一起在中國創(chuàng)立 D&DEPARTMENT 的伙伴，我在首爾做了一樣的事情，于是首爾店誕生了?！?來源：設(shè)計圈)