野草莓能吃嗎 野草莓的功效和作用

　　野草莓是多年生草本，有蛋形的鋸齒狀綠葉，直立的莖端會(huì)長(zhǎng)出白色的小花，然后結(jié)出紅色的果實(shí)。這種野果在我國(guó)很多地方都有分布生長(zhǎng)，這些紅色果子非常的誘人，那么有人問，野草莓能吃嗎?下面就聽小編來給大家介紹一下，看看野草莓的功效有哪些?

　　野草莓能吃嗎?

　　當(dāng)然，野草莓是能吃的，相信許多80后的朋友們都有在小時(shí)候吃過野草莓吧，那酸酸的，紅嫩嫩的，一口咬下下全是汁，別提有多美味了，而野草莓也含有多種對(duì)人體健康有好處的微量元素，可以說是春季美味的一種野果了。

　　當(dāng)然，和野草莓一同生長(zhǎng)的一種類似的果子是不能吃的，這種果子和野草莓長(zhǎng)得很像，但是其外觀是紅色白底的，也沒有也沒有野草莓來的柔軟和多汁，在采摘野草莓的時(shí)候要注意辨別。

　　野草莓的功效：

　　草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C 60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素B 1.B 2.C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。

　　其果實(shí)可以用來增添利口酒的風(fēng)味，也有緩和胃炎、肝炎，去除牙結(jié)石或牙齒黃斑，強(qiáng)健牙齒和牙齦的作用。把壓碎的果實(shí)涂在肌膚上，可治療曬傷，也有化妝水的效果，能淡化黑斑或雀斑。用果實(shí)浸泡葡萄酒做成的酒能使人振作精神，讓心情放輕松。

　　葉可連同其他藥用植物泡茶可緩和緊張和腹瀉，果實(shí)可補(bǔ)充鐵質(zhì)，并是緩和的通便劑，葉的煎劑可收斂毛孔。

　　在西方，食用草莓被人們推崇為時(shí)尚，他們把草莓當(dāng)成防治心血管疾病和癌癥的靈丹妙藥，可見經(jīng)常食用草莓對(duì)健康大有益處。

　　中醫(yī)認(rèn)為其味甘、性涼，具有止咳清熱、利咽生津、健脾和胃、利尿、強(qiáng)肝、滋養(yǎng)補(bǔ)血、改善腸胃失調(diào)、腎機(jī)能不全、腹瀉、膀胱炎、風(fēng)濕、貧血等功效。近年來醫(yī)學(xué)研究表明，草莓有益心健腦的獨(dú)特功效，特別是對(duì)于防治冠心病、腦溢血及動(dòng)脈粥樣硬化等病癥有很大作用。

　　具研究表明，草莓有抗癌的功效。從草莓的根、葉、果實(shí)中提取的含有較高抗癌活性的鞣花酸，能有效地保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的侵害，從而在一定程度上減少癌癥的發(fā)生。草莓中的維生素C可阻斷人體內(nèi)強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝銨的生成，能破壞癌細(xì)胞增生時(shí)產(chǎn)生的特異酶活性，使“癌變”的細(xì)胞逆轉(zhuǎn)為正常的細(xì)胞。

　　以上內(nèi)容我們可以了解到，野草莓是可以吃的，而且野草莓的功效和作用非常的多，在多方面都能夠起到對(duì)人有益的作用，也是常用的藥用植物，其果實(shí)中富含的各種維生素和微量元素對(duì)人體很有益。