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臘梅對(duì)家居環(huán)境的影響
1、美化家居。臘梅花開于寒月早春,花黃如臘,清香四溢,為冬季觀賞佳品,是我國(guó)特有的珍貴觀賞花木。一般以孤植、對(duì)植、叢植、群植配置于園林與建筑物的入口處兩側(cè)和廳前、亭周、窗前屋后、墻隅及草坪、水畔、路旁等處,作為盆花樁景和瓶花亦具特色。我國(guó)傳統(tǒng)上喜歡配植藍(lán)天竹,冬天時(shí)紅果、黃花、綠葉交相輝映,可謂色、香、形三者相得益彰。更具中國(guó)園林的特色。
2、臘梅能為我們提供良好的食譜。
臘梅魚頭湯:臘梅花10朵,魚頭750克,各種調(diào)料適量,雞清湯1000克。將魚頭洗凈放入鍋中燉,后加入調(diào)料,調(diào)好口味后再放入臘梅花瓣,即可食用。
臘梅燴牛肉條:牛肉500克、臘梅花10朵、豬油50克、蔥頭25克、芹菜25克、胡蘿卜25克、油面醬15克、精鹽、胡椒粒、胡椒粉各適量。
臘梅燉豆腐:臘梅花5朵、豆腐適量、熟豆油250克、蔥絲、香菜、精鹽、胡椒粉各適量。將鍋上火,油燒熱后放入切好的豆腐條,炸成黃色,撈出。把油倒出,放入蔥絲烹一下,加水、鹽,后把豆腐條倒入,燉5分鐘,把胡椒粉放入,出鍋時(shí),加入臘梅花、味精調(diào)好味。
梅花粥:取白梅花5-7朵,掰下花瓣,用清水洗凈待用。將100克粳米洗凈入鍋煮至粥熟,加入白梅花、適量白糖,略沸即成。此粥能舒肝理氣,健脾開胃,醒腦明目。適用于肝胃氣痛、郁悶不舒、食欲不振、頭目昏痛、神經(jīng)官能癥等,是開胃散郁常用之品。
3、臘梅是我們家中的守護(hù)神。現(xiàn)代藥理分析,臘梅花含有龍腦、桉油精、芳樟醇等成分。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為:臘梅花味微甘、辛、涼,有解暑生津,開胃散郁,解毒生肌,止咳的效果。主治暑熱頭暈、嘔吐、熱病煩渴、氣郁胃悶、咳嗽等疾病。民間常用臘梅花煎水給嬰兒飲服,有清熱解毒的功效。
蠟梅花9克,泡開水代茶飲可治療久咳;蠟梅花或根9~15克,泡茶或水煎服可治療胃氣痛;蠟梅花蕾浸麻油或菜籽油內(nèi),3~5天后,用油滴耳,每次2~3滴可治療中耳炎;根(干品)15克,生姜3~5片水煎后加紅糖適量服用可治療風(fēng)寒感冒。
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