電視劇里廚房,時尚、干凈,明亮;自家廚房光線差,油煙多,一點也不品質(zhì)。
選擇開放式廚房,能大大減少光線不充足的困擾,與客廳同處一個空間,能夠相互借用光線,讓空間更顯明亮。開放式廚房還能在感官上起到增大空間的效果,而帶有中島臺的升級版開放式廚房,則會令家居實用性和顏值在原基礎上翻一番。
【吧臺設計】這些中島吧臺樣式加入廚房 則會令實用性&顏值翻一番
開放式廚房,敞開式的布局突破了原有封閉式的空間局限,帶來全然不同的烹飪體驗。視野比較開闊,就是在客廳空間也能看到廚房的景象,甚至聽到廚房的炒菜聲、燒水聲,這樣也能防止忘記自己在燒水、煮菜的情況,降低安全風險。
說到開放式廚房,就不能不提開放式廚房中的中島吧臺。不要覺得中島臺可有可無,過來人告訴你,那些覺得有無中島臺問題不大的人后來都后悔了,千萬不能小看了吧臺,它的功能十分強大,比較常見的是樣式有3種:
// 增加操作臺面空間 //
不做中島臺的開放式廚房,時間一長瓶瓶罐罐什么的數(shù)量多起來,主廚操作位置就顯得不那么從容,靈活使用空間也越來越小。
操作空間不足,臺面堆滿東西,擺放亂糟糟的,烹飪的時候也很難找到需要的東西。切個菜都要各種騰地方,瞬間拉低了開放式廚房的顏值、操作實用性還有體驗舒適度。
如果這時候增設一個中島臺,增加操作臺面空間,緩解主廚操作壓力,一切就圓滿了。
中島臺面可以進行一些冷餐制作、備菜擺盤、清洗食物果蔬、煮咖啡,還可以充當延長餐桌或者臨時餐臺使用。
飯菜做好就在島臺處解決,省去端來端去的麻煩,而且飯后打掃衛(wèi)生壓力也會減輕不少。
// 功能分區(qū) //
中島臺的存在還起到一個重要的隔斷作用,劃分開客廳和餐廳兩個不同的功能區(qū)域。
開放式廚房一大好處就是增加家庭成員間的互動體驗,煮婦面向客廳在中島臺操作,可實現(xiàn)看電視、看娃、與坐在客廳的家人無障礙對話等。
不再是一個人默默地面對鍋碗瓢盆,重復著日復一日的一日三餐,烹飪過程樂趣增加不少,廚房輕松體驗也得到質(zhì)的提升。
// 收 納 //
接下來要跟大家重點聊聊中島臺的各種收納小絕招,收納做好不怕廚房越用越小。
中島臺的臺面可以放置一些日常使用的物品,而下面可以打造成多層抽屜、單元柜子、格子間等等。
鍋、碗、筷、碟等都有專門的收納位置,分區(qū)明確、擺放整潔、清潔便捷、空間利用率高、儲物量大,一步告別臺面亂糟糟、東西找不到的現(xiàn)象。
中島臺是開放式廚房的進一步補充,那好處多多的中島臺又有哪些形式?我們一起來了解一下。
全中島式
全中島開放式廚房,主要以中島為廚房的核心,和爐臺、收納與料理空間在同一平面上,烹飪的主要功能動線動作也基本集中在中島。
島臺足夠?qū)挻?,加上延長的餐桌,平時周末開廚房轟趴,大家一起在操作臺分工合作,或者齊坐享受美味佳肴,也是游刃有余。
復合式中島
復合式中島臺常常會嵌入水槽或者電磁爐,既可以當餐臺又兼具有收納、洗菜備菜的功能。
但是它并不是整個開放式廚房的主角,爆炒、油炸等旺油大火操作,還得靠后面安置了抽油煙機的主廚臺面來完成,這就是和全中島式比較大的區(qū)別。
這樣恰到好處地分擔了后面主廚臺面的一部分功能,但是不具備烹飪功能。若兩個人一起做飯,好處是一前一后分工明確,也不會覺得擁擠。
收納式中島
收納式中島一般負責收納比較多,其他功能稍微顯得次要一些,造型方面也比較簡單,平時也可以進行一些配菜、切菜等操作。
中島臺可謂開放式廚房的福音,一實用,二有顏值,三又潮流,家居達人都推薦的款式,趕緊來馬蒂尼櫥柜定制屬于你的美好廚房生活吧!
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