電磁爐不能用什么鍋以及什么鍋能用

　　??雖然電磁爐在變得流行，但許多人對電磁爐的使用知之甚少。當(dāng)使用電磁爐時，并不意味什么材質(zhì)的鍋都能用的。為了日常使用電磁爐安全，大家有必要先了解一下電磁爐不能用什么鍋以及什么鍋能用。

　　電磁爐不能用什么鍋

　　鋁的，銅的，陶瓷的，玻璃的，塑料的，木頭的等不能用，只有含有鐵的(Fe)才行，比如鐵鍋不銹鋼鍋大口不銹鋼杯等底部平整且直徑大于11CM的含鐵餐具。鐵的合金也行，但含鐵量越多底部越厚越好。

　　電磁爐能用什么鍋

　　1、電磁爐在使用時是會產(chǎn)生輻射的，在選擇電磁爐用鍋的時候我們就要從防輻射的方面進行考慮。其實電磁爐理想的鍋具是使用鐵和鋼這一類材料制成的鍋。鐵和鋼制成的鍋具在高溫加熱時會和電磁爐在加熱中產(chǎn)生的熱負載和感應(yīng)渦流相互匹配，將這一能量快速的轉(zhuǎn)化成熱量，使得電磁爐的磁場外泄減少，同時也將電磁爐的輻射相應(yīng)的降低。

　　2、電磁爐對鍋底的直徑大小也有要求，在選擇鍋具的時候我們就要充分的考慮到電磁爐需要多大直徑的鍋具，選擇鍋具的時候，鍋具鍋底的直徑不能太大也不能太小，太大的鍋具在使用電磁爐烹飪時受熱就會不均勻，太小的鍋具會使得電磁爐的爐面受壓過重，過于集中，這樣會對電磁爐爐面造成傷害。我們選擇鍋具是好選擇鍋底直徑小10公分，大不超過26公分的鍋具。

　　3、陶瓷、玻璃、銅一類材料制成的鍋不適用于電磁爐烹飪，這一類的鍋具不能有效的防止電磁爐工作時散發(fā)的輻射。同時這些材料制成的鍋具對人體來說是有一定的傷害的。陶瓷、玻璃一類的鍋具在經(jīng)過高溫的加熱時會容易出現(xiàn)爆鍋的情況。同時一些鍋具的底部是凹陷的，它的凹陷高度大于2厘米時，電磁爐同樣會發(fā)出警告聲，提醒用戶放置的鍋具不適合使用電磁爐。

　　4、電磁爐在使用的過程中應(yīng)當(dāng)和電磁爐保持一定的距離，一般能夠放輻射的鍋用戶在使用的過程中靠的太近也會接收到輻射。使用電磁爐的佳距離是20厘米以上，這才是安全的使用距離。電磁爐使用的時間過長需要配備一個不銹鋼纖維制作的圍裙和防幅手套或者是選擇金屬靠板進行遮蔽，這樣就能很好的減少電磁爐輻射對我們產(chǎn)生的危害。

　　看完之后，大家對于電磁爐不能用什么鍋以及電磁爐能用什么鍋，都應(yīng)該已經(jīng)了解了吧，這也是非常重要的問題，而且在進行購買電磁爐的時候，更加應(yīng)該注重牌子的產(chǎn)品，質(zhì)量，質(zhì)量有保障，而且多注重清潔和保養(yǎng)，能夠延長使用的時間。