想要挑對好用的電磁爐 一定要將這5點考慮全了

2019-10-14 11:28 來源: 裝修保障網(wǎng) 作者:小許 閱讀(

  電磁爐的出現(xiàn)給我們的生活帶來了極大的便利,只需要有電便可以工作,加熱速度快,食物口感好,又沒有明火,使用起來方便安全,但是市面上電磁爐種類多得煙花繚亂,要選購到合適的,還是要考慮到很多方面的。

  想要挑對好用的電磁爐 一定要將這5點考慮全了

想要挑對好用的電磁爐 一定要將這5點考慮全了

  電磁爐在現(xiàn)代家庭里已經(jīng)數(shù)見不鮮了,它通過磁場感應(yīng)進行加熱,不需要明火,避免了很多安全隱患,而且面板平整光滑,較其它灶具而言,清潔起來也更加容易。

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  不過,雖然現(xiàn)在電磁爐比較普及,但很多人對它也并不夠了解,在選購時不知道什么樣的才合適,下面本文就以此為切入點,看看在挑選電磁爐時要考慮到哪些方面,以便輕松找尋到自己心儀的一款。

  一、從安裝方式考慮

  電磁爐從安裝方式來看,有臺式、埋入式還有嵌入式三種,它們的結(jié)構(gòu)不同,適應(yīng)的環(huán)境也有所不同。

  (1)臺式

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  此電磁爐是我們生活中常見到,也用的多的電磁爐,可以靈活移動,擺放位置也很多變,只需要通上電便可以使用,不用考慮安裝各方面的繁瑣問題。

  (2)埋入式

  這種是將電磁爐放在廚房的操作面下,通過電磁爐上方櫥柜面上的圓孔與炊具進行接觸,讓廚房臺面顯得寬敞而干凈,很適合做火鍋,炒菜的話就有些不方便了,然后就是前期安裝時要花不少功夫,安裝好后一般不能隨便移動。

  (3)嵌入式

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  電磁爐與操作臺面合二為一,與臺面在同一高度上,視覺上更加美觀,也有節(jié)省空間的效果,而且還可以根據(jù)需求來定制電磁爐的接觸面,就算不是平底鍋也可以使用。

  與埋入式電磁爐一樣,前期安裝時也要花費不少的功夫,安裝好后不能隨便移動。

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  【挑選總結(jié)】

  ▲一般情況下,還是建議選擇臺式的電磁爐;

  ▲在廚房還未裝修好的前提下,若是想要打造整體廚房,且預(yù)算充足的話,可以考慮一下嵌入式的電磁爐;

  ▲對于一般家庭來說,就算喜歡吃火鍋,也并不建議選擇埋入式電磁爐,畢竟前期費用高,還不能隨便移動,吃的時候不方便。

  二、從爐頭考慮

  家里人數(shù)不同,烹飪習(xí)慣不同,對于電磁爐爐頭的要求也所差異,根據(jù)爐頭數(shù)目與種類,可以分為單頭爐、雙頭爐、多頭爐還有一頭一氣。

  (1)單頭爐

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  這種電磁爐工作電壓為120~280V,功率常見的在1900~2200W之間,在家庭中應(yīng)用很廣泛,只有一個爐頭,體積自然也不會很大,小巧輕便,很方便移動。

  不過爐頭個數(shù)少,一次只能燒制一樣菜,家里人數(shù)超過3個,就比較受局限了。

  ★優(yōu)勢:價格低、方便移動、使用也很方便。

  ★劣勢:烹飪的菜肴與人數(shù)受限。

  (2)雙頭爐

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  雙頭電磁爐工作電壓也在120~280V間,一般來說,單頭工作時,功率在2100W左右,雙頭同時工作時,對于家庭的額定電壓有更高的要求,功率方面通常不超過3500W。

  有雙平面和一平一凹兩種方式,方便使用不同的炊具,烹飪方式多樣化,可以同時進行兩種烹飪,方便三口以上的家庭使用,價格方面普通家庭一般都能承受,一般是嵌入式的設(shè)計,體積大,不方便移動。

  ★優(yōu)勢:可同時進行兩種烹飪、價格適中。

  ★劣勢:不方便移動、對家里電壓要求更高。

  (3)多頭爐

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  它工作的條件在電壓方面多為380V,有多個灶眼,可同時滿足大量的烹飪需求,很適合商業(yè)環(huán)境使用,對于一般家庭來說就太浪費了。

  ★優(yōu)勢:同時烹飪種類多、適合商業(yè)環(huán)境。

  ★劣勢:電壓與功率要求很高、費用高、不適合家用。

  (4)一電一氣

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  是結(jié)合電磁爐與煤氣灶的產(chǎn)物,一般功率在2100W,方便日常中餐炒菜與燉煮的需求,也能兼顧電磁爐普遍應(yīng)用的方便,在功能上沒有什么可以置喙的地方。

  只是它的售價比一般的電磁爐要昂貴,而且要是同時使用兩個灶的話,也就意味著電與氣要同時使用,在安全性方面要求更高,更不用說在安裝方面的高要求了,不能隨便移動。

  ★優(yōu)勢:滿足各種烹飪需求。

  ★劣勢:價格貴、安全要求更高、不能隨便移動。

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  【挑選總結(jié)】

  ▲對于普通的三口之家,還有經(jīng)常搬家的租房一族,單頭爐是不二;

  ▲三口以上的家庭,在預(yù)算充足的情況下,可以選擇一電一氣式的電磁爐,預(yù)算不足,挑選普通的雙頭爐也可。

  ▲多頭爐家庭使用方面一般不作考慮。

  TIPS:大功率電磁爐忌水汽和濕氣,安裝時應(yīng)該遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽;大功率電磁爐內(nèi)部一般有冷卻風(fēng)扇 ,所以應(yīng)放置在空氣流通處,出風(fēng)口要離墻還有其他物品10cm以上,它的使用溫度是10-40℃。

  三、從面板考慮

  面板是電磁爐組成的重要部分,在挑選時,不能只從自己的喜好考慮,覺得哪個漂亮就要那個,還要考慮它的耐磨性、耐高溫性、強度、硬度還有抗壓性等各方面,這些都跟它的材質(zhì)有關(guān),主要有微晶和陶瓷兩種。

  (1)陶瓷面板

  市面上的陶瓷面板氛圍A、B、C三個級別,不同的級別,所表現(xiàn)出來的特性自然也不一樣,要注意識別。

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 ?、貯級陶瓷面板

  這種板材是進口的太空陶瓷,1500℃的高溫下經(jīng)歷45天燒制,一次成型,邊沿都十分光滑,正反顏色是相同的。

  耐高溫性好,耐冷性較差,抗沖擊能力也很強,磁力線穿透充分、熱效率高,容易清洗,常用常新,不易變色,就是目前市面上使用這種面板的電磁爐還比較少,價格方面也要比其他材質(zhì)的高。

  ②B級陶瓷面板

  是國產(chǎn)的特技白色陶瓷,600℃溫度下經(jīng)7天燒制而成,不是一次成型的,邊沿較為粗糙,較A級陶瓷面板而言,磁力線穿透效果與熱效率方面要差一些,不耐溫差,容易發(fā)黃且變色。

 ?、跜級陶瓷面板

  這種面板較B級更次,短期內(nèi)就容易發(fā)黃變色,一般白色有復(fù)雜花紋的就是C級的,這種看起來漂亮的裝飾實際上是為了掩飾以后的發(fā)黃變色。

  (2)微晶面板

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  這種面板是使用石英微晶材料制作而成的,一般沒有什么圖案花紋,表面很光滑,也具有很好的絕緣防滲透性,在耐磨性、耐高溫性還有強度,以及硬度方面都是要優(yōu)于C級還有B級陶瓷面板。

  而且微晶面板的磁力線阻尼系數(shù)低,具有很好的隔熱性,熱脹冷縮系數(shù)低,另外,高溫長時間的使用下不會變色;相對來說,微晶面板要比B、C級陶瓷面板使用性要好一些,但還是很難與A級陶瓷面板相提并論。

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  【挑選總結(jié)】

  ▲因為現(xiàn)在市面上使用A級陶瓷面板的電磁爐是非常少的,所以一般情況下,選擇微晶面板就很好;

  ▲有條件,沒有什么經(jīng)濟壓力的情況下可以選擇A級陶瓷面板,不要選擇C級陶瓷面板。

  四、從線圈盤考慮

  我們選購電磁爐時,看重的自然是它的熱效率,電磁爐是通過電磁感應(yīng)將電能轉(zhuǎn)化為熱能,從而實現(xiàn)對器皿內(nèi)食物的加熱,而要而要實現(xiàn)電磁感應(yīng),線圈盤是非常重要的,它的好壞也決定著熱效率的強弱。

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  線圈盤材質(zhì)不同,所表現(xiàn)出來的性能自然是不一樣的,它的好壞影響著電磁爐的熱效率,而熱效率低易產(chǎn)生輻射,威脅健康,因此一定要好好選擇,目前是市面上線圈盤主要有純銅、鋁包銅還有鋁三種材質(zhì)。

  (1)純銅

  這種線圈盤化學(xué)和熱穩(wěn)定性很好,導(dǎo)電性也很好,讓電磁爐表現(xiàn)出很高的熱效率,火力均勻而穩(wěn)定,熔點高,機械強度高,膨脹系數(shù)低,所以在電磁爐工作時,損耗也很低。

  一般大品牌和追求品質(zhì)的電磁爐會采用這種材質(zhì)的線圈盤,就是在價格方面不是太友好。

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  (2)鋁包銅

  就是鋁芯外面包上銅線,在導(dǎo)電性、熔點、化學(xué)和熱穩(wěn)定方面,介于純銅與鋁線圈盤兩者之間,熱效率也還是能滿足平常的烹飪需求的。

  膨脹系數(shù)居中,機械強度也一般,在使用壽命方面自然是比不上純銅的了,使用這種材質(zhì)的也都是一些低端的電磁爐,價格方面也較為低廉。

  (3)鋁

  這種材質(zhì)的線圈盤導(dǎo)電性差,熔點也很低,化學(xué)和熱穩(wěn)定性方面也很茶,熱效率自然而然比不上純銅和鋁包銅的了,膨脹系數(shù)高,機械強度差,很容易損壞。

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  【挑選總結(jié)】

  ▲預(yù)算充足,選擇純銅的線圈盤,使用長久,熱效率高;

  ▲對于經(jīng)常搬家的租房一族,可以考慮一下鋁包銅線圈盤的電磁爐,能滿足烹飪需求,搬家過程中不小心丟了損失也不會太大;

  ▲采用鋁材質(zhì)線圈盤的電磁爐不建議選購。

  TIPS:

 ?、儋|(zhì)量較好的電磁爐都會有25圈以上的線圈盤,而每圈又25~32股銅漆包線組成,并有6~7根導(dǎo)磁條,保證電磁爐更高的熱效率和均勻的火力,選購時可以看一下電磁爐有沒有做到這一點。

 ?、诰€圈盤的作用主要是產(chǎn)生變化的磁場,而變化的磁場只有在受到金屬的容器的切割,才會在金屬體內(nèi)部產(chǎn)生渦流,從而將磁場能轉(zhuǎn)化為熱能。

  離線圈盤越近的地方,磁場密度越高,產(chǎn)生的渦流也越多,熱效率相對而言也就越高,而且金屬容器與線圈盤之間距離越小,漏磁越小,熱效率也會越高。

  不過,這個距離也并不是越小越好,因為當(dāng)距離小到一定程度,會影響線圈盤與磁條的散熱,進而影響到電磁爐的使用壽命,通常將線圈盤與容器地面的之間的距離控制在5~15mm之間,選購時要注意一下。

  五、從附加功能考慮

  想要這個電磁爐帶來更好的體驗,在選購時還可以注意一下它的附加功能,可以讓我們更加方便放心的使用。

  ●智能溫控

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  可以將炒菜的溫度控制在一定的范圍內(nèi),可以避免溫度過高而讓油分解產(chǎn)生有害物質(zhì),也能避免食材焦糊的問題產(chǎn)生油煙。

  ▲對于那些空氣流通不算很好的租單間的朋友來說是很合適的。

  ●定時功能

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  平常炒菜還好,很快就結(jié)束了,而煲湯煮粥之類通?;ǖ臅r間都很久,在旁邊照看太費神,不照看又易忘時間,不僅影響食物口感,還可能發(fā)生安全事故。

  而電磁爐有了定時功能,就不用擔(dān)心這個問題了,設(shè)定好時間,就可以放開手去做自己的事了,時間控制上更加自由。

  ▲對于那些喜歡煲湯喝粥的人來說很實用。

  ●余溫提醒功能

想要挑對好用的電磁爐 一定要將這5點考慮全了

  電磁爐用完關(guān)閉后,溫度不會一下子就降下去,這個看不見的溫度危險,易發(fā)生安全事故,余溫提醒功能的加入,則可以很好的避免這個問題了。

  ▲若預(yù)算充足,完全可以考慮這個功能,更加貼心,保護自己和家人遠(yuǎn)離傷害。

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