葡萄真的好好吃,本人表示葡萄是我喜歡的水果,沒(méi)有之一??墒呛髞?lái)我才發(fā)現(xiàn)原來(lái)對(duì)于葡萄的清洗以及保鮮方法一直都用錯(cuò)了,唉~
原來(lái)葡萄是這樣洗才是對(duì)的
首先,葡萄要等到吃的時(shí)候才洗哦,先洗了之后容易壞掉,洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放個(gè)兩三天,平常買回來(lái)之后,用紙包好(可以吸收一些滲出汁液,延長(zhǎng)保存期限),放在冰箱。
洗葡萄的時(shí)候,用剪刀將蒂頭與果實(shí)交接處,小心剪開,不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小斷梗在果實(shí)之外;(留梗的葡萄,除了不易洗淨(jìng)以外,也容易刺傷其他的葡萄的果皮。)有腐爛的葡萄,先挑除不要。
切記!千萬(wàn)不可以用「拔」梗的,因?yàn)闀?huì)留下一個(gè)洞,果肉容易腐爛。
剪完的枝梗,可以看到與葡萄交接處平滑完整,如果用拔「?!沟?,會(huì)將果實(shí)的纖維拉出,傷了葡萄。
? ? ??葡萄上面白白的葬東西,參雜有蜘蛛絲,滲液,昆蟲,不可食用,一定要洗干凈才能食用(特別是打汁飲用)。
擠一些牙膏在手上,雙手搓一搓,再輕輕搓洗葡萄。
洗葡萄的過(guò)程一定要快(五分鐘以內(nèi)),免得葡萄吸水脹破,容易爛掉。
倒掉臟水,用清水沖洗干凈。
清水沖洗至沒(méi)有泡沫為止。
用篩子瀝干葡萄與水。
用一個(gè)平底鍋的鍋蓋,撲上一條干凈的毛巾。
將瀝干的葡萄倒入其中,一次大約一層葡萄的厚度,而且可以滾動(dòng)。
雙手握好平底盤,前后搖動(dòng),使葡萄均勻滾動(dòng),如此一來(lái),殘存的水分就可以吸干了。
倒入干燥的碗盤中,放入冰箱,隨時(shí)可食,可以保存2-3天。
哇哈哈!其實(shí)不想等,其實(shí)現(xiàn)在就想吃。以上小編述說(shuō)的方法很簡(jiǎn)單,但是大多人都不知道哦。
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