生活小常識(shí)：五指毛桃根的功效與作用 五指毛桃根煲湯

　　五指毛桃根廣泛分布在廣東龍門(mén)至萬(wàn)綠湖區(qū)的山上，自然生長(zhǎng)于深山幽谷中，因其葉子長(zhǎng)得像五指，而且葉片長(zhǎng)有細(xì)毛，果實(shí)成熟時(shí)像毛桃而得名。 五指毛桃屬?？浦参?，廣泛分布萬(wàn)綠湖區(qū)山上，自然生長(zhǎng)于深山幽谷中，因其葉子長(zhǎng)得象五指，而且葉片長(zhǎng)有細(xì)毛，果實(shí)成熟時(shí)象毛桃時(shí)而得名，氣味辛甘，性質(zhì)溫和，香氣四溢。

　　五指毛桃根價(jià)格

　　天然五指毛桃雞爪五爪龍 牛奶根 廣東煲湯250g ￥17

　　河源農(nóng)家野生無(wú)硫五指毛桃湯料 五爪龍 七指毛桃根250g ￥18

　　肇慶特產(chǎn)野生五指毛桃無(wú)硫磺 廣東湯料五爪龍五指毛桃根500g ￥33.8

　　五指毛桃根的功效與作用

　　功效分類

　　健脾補(bǔ)肺藥;行氣利濕藥;舒筋活絡(luò)藥。

　　藥理作用

　　五指毛桃根煎劑、乙醇提取物、乙醇回流后殘?jiān)乃崛∥?，分別給小鼠灌服對(duì)氨水噴霧引起的咳嗽均有明顯的止咳作用。試管試驗(yàn)對(duì)金黃色葡萄球菌、甲型鏈球菌亦有較好的抑菌作用。

　　五指毛桃為嶺南常用草藥，以?？崎艑僦参锎秩~榕的根入藥，其性平，味甘、辛，有健脾補(bǔ)肺、利濕舒筋之功，用于脾虛浮腫、食少無(wú)力、肺癆咳嗽、盜汗、風(fēng)濕痹痛、產(chǎn)后無(wú)乳等癥。此外，五指毛桃又是一食藥同源的植物，在廣東地區(qū)民間用來(lái)煲湯。近年來(lái)，五指毛桃這一寶貴的植物資源引起了藥學(xué)工作者的高度重視，對(duì)其化學(xué)成分、藥理活性及其他方面的研究不斷深入，并證實(shí)補(bǔ)骨脂素為五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制腫瘤、免疫調(diào)節(jié)等作用。

　　五指毛桃根煲湯

　　五指毛桃煲瘦肉

　　五指毛桃煲瘦肉是一道漢族藥膳，屬于粵菜系。將五指毛桃浸泡后洗凈備用;豬肉出水，加上先前所有的材料和切成塊紅蘿卜;加6碗水，用壓力鍋小火燜了約45分鐘，喝前加鹽調(diào)味即可。

　　食材：

　　瘦肉400g、五指毛桃200g、紅蘿卜一條、蜜棗3個(gè)。

　　做法：

　　1、將五指毛桃浸泡后洗凈備用;2、豬肉出水，加上先前所有的材料和切成塊紅蘿卜;3、加6碗水，用壓力鍋小火燜了約45分鐘，喝前加鹽調(diào)味即可。