【圖】霜降時(shí)節(jié)飲食推薦 吃貨們?cè)撡N秋膘了!

2016-10-10 16:47 來(lái)源: 裝修保障網(wǎng) 作者:小丹子 閱讀(

  霜降意味著秋天已經(jīng)進(jìn)入尾聲,氣溫降低,南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進(jìn)入深秋,東北和西北地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季。對(duì)文藝青年來(lái)說(shuō)寒露是“裊裊涼風(fēng)動(dòng),凄凄寒露零”;對(duì)美劇迷青年來(lái)說(shuō)寒露是“winter is coming”;對(duì)吃貨青年來(lái)說(shuō),寒露就是“寒露吃山楂,霜降啃地瓜”。秋天美食多多,又可以正大光明滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)貼秋膘,吃貨怎能錯(cuò)過(guò),快來(lái)看看寒露該怎么吃吧。

  “寒露”時(shí)節(jié)起,雨水漸少,天氣干燥,晝熱夜涼。從中醫(yī)角度上說(shuō),這節(jié)氣在南方氣候的特點(diǎn)是“燥”邪當(dāng)令,而燥邪容易傷肺傷胃。此時(shí)期人們的汗液蒸發(fā)較快,因而常出現(xiàn)皮膚干燥,皺紋增多,口干咽燥,干咳少痰,甚至?xí)l(fā)脫落和大便秘結(jié)等。所以養(yǎng)生的重點(diǎn)是養(yǎng)陰防燥、潤(rùn)肺益胃。

  宜

  水果類

  梨子:梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清熱解毒,潤(rùn)肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮或熬膏,對(duì)肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

霜降

  柑橘:柑橘性涼味甘酸,有生津止咳、潤(rùn)肺化痰、醒酒利尿等功效,適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥,一般人群均可食用,但是風(fēng)寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。柑橘也不要與蘿卜同食,也就是吃完蘿卜后不要立即吃橘子,若二者經(jīng)常一同食用,會(huì)誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。除了蘿卜外,柑橘還不宜與牛奶同食,否則,柑橘中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固,不僅影響吸收,而且嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后才能吃柑橘。

霜降

  柿子:柿子有潤(rùn)肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)之功效。鮮柿生食,對(duì)肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。但是記得不要空腹吃柿子,也不要貪吃過(guò)量,柿子吃多易患膽結(jié)石。

霜降

  荸薺:荸薺煮熟可作水果食用,具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效,可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥,與蓮藕榨汁共飲效果更佳。因?yàn)檩┧j生長(zhǎng)在泥中,外皮和內(nèi)部都有可能附著較多的細(xì)菌和寄生蟲,所以不宜生吃,一定要洗凈煮透后方可食用,而且煮熟的荸薺更甜。

霜降

  食用新鮮果蔬一定要適量,過(guò)食或暴食都會(huì)影響身體健康。再有,新鮮水果含糖量較高,老年人及心腦血管疾病患者尤須慎食。

  蔬菜肉食

  雞肉:中醫(yī)認(rèn)為,雞肉味甘,性微溫。能溫中補(bǔ)脾,益氣養(yǎng)血,補(bǔ)腎益精,雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

霜降

  鴨肉:大補(bǔ)虛勞,滋五臟之陰,清虛勞之熱,補(bǔ)血行水,養(yǎng)胃生津,止咳自驚,消螺螄積,清熱健脾,虛弱浮腫。素體虛寒,受涼引起的不思飲食,胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經(jīng)以及肥胖、動(dòng)脈硬化、慢性腸炎應(yīng)少食;感冒患者不宜食用。

霜降

  魚蝦:魚和蝦都營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量是蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)等成分,且其肉質(zhì)松軟,易消化。

霜降

  海帶:海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富,研究發(fā)現(xiàn),海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

霜降

  胡蘿卜:胡蘿卜素有“小人參”之稱,國(guó)科學(xué)家研究證實(shí):每天吃兩根胡蘿卜,可使血中膽固醇降低10%-20%;每天吃三根胡蘿卜,有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。

霜降

  銀耳:秋天天氣比較干燥,無(wú)論是身體里還是皮膚都需要滋潤(rùn)滋潤(rùn),特別適宜食用銀耳。銀耳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,自古以來(lái)被人們看作是延年益壽的珍品,是山珍海味中的“八珍”之一。銀耳含豐富的糖類,其中銀耳多糖具有降低血脂,增強(qiáng)吞噬細(xì)胞對(duì)癌細(xì)胞的吞噬功能,間接抑制腫瘤發(fā)生;銀耳含有豐富的膠質(zhì),其中含有類阿拉伯樹膠,對(duì)皮膚角質(zhì)層有良好的滋養(yǎng)和延緩老化作用,故具有美容的作用。

霜降

  忌

  1.秋躁時(shí)節(jié),還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等,特別是生姜。將少量蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品,問(wèn)題并不大,但不要常吃、多吃。

霜降

  2.豬肉無(wú)疑是秋季補(bǔ)品中的良劑,它不僅有較高的營(yíng)養(yǎng),而且昧美可口。但肉類不易消化吸收。中醫(yī)認(rèn)為秋季主肺氣,肺主辛昧。如果肺氣過(guò)多,往往會(huì)導(dǎo)致肝氣抑郁。秋千燥易傷津液。因此,在飲食方面,以防燥護(hù)陰、滋陰潤(rùn)肺為主,不要吃太多吃肥膩食品。

霜降

  3.煎炸的食物是多數(shù)吃貨的,但是油膩煎炸的食物不易消化,積聚在胃中,加重體內(nèi)積滯的熱氣,不利于潤(rùn)燥,許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病常在秋季復(fù)發(fā)或加重,就是因?yàn)檫@個(gè)原因。所以吃貨們?yōu)榱松眢w,一定要克制少吃。

霜降

  吃貨們,你們準(zhǔn)備好迎接霜降了嗎?(來(lái)源:鳳凰安徽)

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