萵筍的種植時(shí)間需要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、品種特性、設(shè)施條件以及全年種植茬口安排,制定適宜的萵筍種植時(shí)間。長江流域的萵筍露地越冬,以春萵筍為主,一般于年秋季9-10月播種,40-50天當(dāng)苗具5-6片真葉定植,冬季可以安全越冬,次春返青后有充分時(shí)間生長葉叢,4-5月收獲就能獲得高產(chǎn)。
萵筍的種植環(huán)境
1、萵筍是半耐寒的蔬菜,喜冷涼,稍耐霜凍,怕高溫,炎熱季節(jié)生長不良。
2、萵筍是長日照作物,光照充足;對土壤的酸堿性反應(yīng)敏感,適合在微酸性的土壤中種植。
3、萵筍的根系淺,吸收能力弱,對氧氣要求較高,種植萵筍的土壤以砂壤土、壤土為佳。
萵筍種植的田間管理
春萵苣以苗越冬,前期生長緩慢,需肥量少,栽后澆一次稀糞水,如實(shí)行間套作不能施基肥時(shí),年內(nèi)應(yīng)增施1-2次為糞,畝施1000-1500公斤,結(jié)合中耕疏土,促使根系生長。冬前要控制肥水,避免徒長,增強(qiáng)耐寒力,安全過冬。開春后,莖葉迅速生長,進(jìn)入蓮座期后,及時(shí)中耕松土,提高土溫,結(jié)合追肥一次,畝施30%人糞尿1000公斤。植株封行后莖部肥大加速,需肥量多,重施2-3次追肥,合計(jì)人糞尿2000-3000公斤或尿素30-40公斤,保證莖部膨大。施肥不能過遲,以免造成莖部開裂。
1、選擇良種,低溫催芽,培育壯苗。選擇耐熱性強(qiáng)、對日照反應(yīng)遲鈍、不易抽薹的高產(chǎn)品種,如特耐熱二白皮萵苣等。6月下旬播種育苗,苗床選擇在地勢高燥、土壤肥沃的地方。播前浸種催芽,以利出苗。方法是將種子用清水浸泡24小時(shí),撈出洗凈并用紗布包好置于冰箱中,經(jīng)過-3℃至-5℃處理24小時(shí),將結(jié)成冰塊的種子放到室內(nèi)陰涼處,讓其逐漸融化,經(jīng)3-5天種子80%露白即可播種。也可以將浸濕的種子吊到水井內(nèi)距水面30厘米處催芽。種子出芽后摻少量細(xì)沙均勻播種,每平方米播種2-3克。播后淺蓋營養(yǎng)細(xì)土,畦面平鋪遮陽網(wǎng),補(bǔ)足底水。畦面上方小拱棚架覆蓋遮陽網(wǎng)和農(nóng)膜,遮陽保濕促出苗。出苗后撤去地表遮陽網(wǎng)并撒干細(xì)土穩(wěn)苗;棚架上遮陽網(wǎng)晴天上午8點(diǎn)后蓋、下午5時(shí)后揭去;陰天不蓋,下大雨天氣及時(shí)蓋上遮陽網(wǎng)和農(nóng)膜;2片真葉后逐步減少覆蓋時(shí)間,苗期注意防治地下害蟲與蝸牛。幼苗苗齡22-25天移栽。
2、合理密植,遮陽保濕。7月中下旬萵苣苗4-5片真葉展開后,選擇傍晚或陰天帶土移栽,一般行距33厘米、株距30厘米。注意大小苗分級移栽,栽后澆足活棵水,大棚架上覆蓋遮陽網(wǎng),促進(jìn)緩苗。
3、施足基肥,及時(shí)追肥。萵苣從定植到采收1個(gè)多月時(shí)間,若缺肥,植株會生長不良,易發(fā)生先期抽薹現(xiàn)象,產(chǎn)量和品質(zhì)下降,所以基肥要足。一般畝施腐熟人畜糞2500-3000公斤、或腐熟雞糞1000公斤,45%氮磷鉀復(fù)合肥25-30公斤,耕翻整地做畦。萵苣醒水活棵后酌施1-2次稀糞肥,促進(jìn)幼苗生長。蓮座期后肉質(zhì)莖開始膨大時(shí),結(jié)合澆水,每畝沖施15-20公斤尿素。
4、適期采收。當(dāng)萵苣心葉與葉片的葉尖持平時(shí),即可采收上市。一般畝產(chǎn)量1800-2000公斤,收入3000元左右。
萵筍種植的病害防治
萵筍主要有霜霉病、菌核病、病毒病、灰霉病,以防為主,在滿足萵苣生長的適宜溫度(白天不超過24度,夜間不低于10度)下盡量加大通風(fēng),在濕度偏大的情況下,及時(shí)通風(fēng)散濕可防止病害發(fā)生,一旦發(fā)病,根據(jù)病情及時(shí)用藥,以防病情蔓延。
1、霜霉?。阂挚靸?000~2500倍液噴霧,安克2500倍液噴霧。
2、菌核病:速克靈1000倍液噴霧,農(nóng)利靈1000倍液噴霧。
3、病毒?。翰《続500倍液噴霧,菌克毒克1000倍液噴霧。
4、灰霉?。菏┘褬?00倍液噴霧,腐霉利600~800倍液噴霧。
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