【圖】藕粉桂花糖糕的做法 藕粉桂花糖糕的營(yíng)養(yǎng)功效

2016-12-07 14:50 來(lái)源: 裝修保障網(wǎng) 作者:依凡 閱讀(

藕粉桂花糖糕

  藕粉桂花糖糕要怎么做才好吃呢?藕粉桂花糖糕是蘇州地區(qū)的一道名點(diǎn),以香糯而聞名,清朝年間就被欽定為御膳貢品了,又因?yàn)榕号c“偶”同音,故民俗用食藕粉桂花糖糕祝愿婚姻美滿,營(yíng)養(yǎng)非常豐富,做法也非常簡(jiǎn)單,下面就和裝修保障網(wǎng)生活小編一起來(lái)看一看藕粉桂花糖糕的做法吧!

藕粉桂花糖糕

  藕粉桂花糖糕的材料

  牛奶、藕粉、面粉、白糖、桂花糖、發(fā)酵粉。

藕粉桂花糖糕

  藕粉桂花糖糕的做法

  1、牛奶與發(fā)酵粉攪拌均勻后,加入藕粉、面粉、桂花糖和白糖再攪拌。

  2、模具里刷一層油,將面糊倒入,約6~7分滿,再放到溫暖的地方發(fā)酵至8~9分滿。

  3、將發(fā)酵好的面糊放進(jìn)蒸鍋里,用中、低火蒸大約40分鐘即可。

藕粉桂花糖糕

  藕粉桂花糖糕的功效

  1、安神助睡:藕粉可以很好的輔助睡眠,具有清熱養(yǎng)血,除煩安神的功效,可以改善血虛失眠等癥狀,睡前沖泡一小碗藕粉,可以有安神入睡的功效。

  2、益氣補(bǔ)血:藕粉中含有鉀、鐵、鈉、鎂等微量元素,這些微量元素有助于血液中紅細(xì)胞的產(chǎn)生,對(duì)于缺鐵性貧血的人來(lái)說(shuō)尤為適宜。

  3、健脾開(kāi)胃:藕粉經(jīng)過(guò)一系列加工之后,性質(zhì)由鮮蓮藕的寒性變?yōu)榱藴睾?,既易于消化吸收又可以養(yǎng)胃滋陰,改善脾胃虛弱,散血開(kāi)胃,經(jīng)常服用,輕身益年。

  4、止血散瘀:藕粉中富含維生素K和丹寧酸,這兩種物質(zhì)有收縮血管和止血的功效,中醫(yī)認(rèn)為蓮藕止血而不留淤,是熱病血癥的食療佳品。

  5、益血生?。号悍鄹缓F、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血、增強(qiáng)人體免疫力的作用。

  6、清熱涼血:藕粉有清熱涼血作用,可用來(lái)治療熱性病癥,對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

  7、通便止瀉:藕粉中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類(lèi)的吸收。

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